Traditionelle Panettone von Fiasconaro
Der traditionelle Panettone von Fiasconaro ist die köstlichste sizilianische Neuinterpretation des Mailänder Desserts schlechthin. Handgefertigt mit Mutterhefe und langsamem Aufgehen für drei Tage, hat er weder Zuckerguss noch Mandeln auf dem Belag, aber der weiche und duftende Teig mit kandierten Früchten und aromatisierten Rosinen machen Fiasconaros handwerklichen Panettone zu einer der sizilianischen Süßwarenspezialitäten, die uns weltweit beneiden.
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Die Marke Fiasconaro steht seit 1953 für Qualität, wurde aber in den 90er Jahren erfolgreich, als die drei Brüder Martino, Nicola und Fausto das Geschäft ihres Vaters Mario weiterführten. Wir befinden uns in Castelbuono auf Sizilien, einem kleinen Dorf im Madonie-Park, das dank der Intuition von Nicola Fiasconaro für die Exzellenz im Süßwarensektor berühmt wurde. Mit der Wahl, Panettone, das traditionellste Dessert Mailands, auf sizilianische Weise zu interpretieren, hat Nicola eine breite Palette von Panettone kreiert, die uns auf der ganzen Welt beneidet.
Einige der Merkmale von Fiasconaro Panettone sind: die Verwendung von Mutterhefe und das langsame Aufgehen von drei Tagen, die sorgfältige Auswahl hochwertiger Rohstoffe, die ausschließlich handwerkliche Verarbeitung und die Leidenschaft für die Aromen unseres Siziliens.
Der traditionelle Panettone von Fiasconaro ist die köstlichste sizilianische Neuinterpretation des Mailänder Desserts schlechthin.
Zutaten: Weichweizenmehl, Rosinen (14%), Butter, Zucker, frische Eier von Freilandhühnern, frische kandierte Orangenschalen (10%) (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Eigelb von frischen Eiern von Frei -Range Hennen, Naturhefe (enthält Weizenmehl), "Marsala g.U. Wein" (1,8%), Sizilianischer Honig, Invertzuckersirup, Orangenpaste (Orangenschale, Zucker, Glukose-Fruktosesirup, Zitronensaft), Emulgator: Mono und Diglyceride von Fettsäuren, "Terre Siciliane Zibibbo Likör IGP" (0,4%), Kakaobutter, Magermilchpulver, Salz, natürliche Aromen: Vanillebeeren. Es kann Spuren von Nüssen, Soja und Lupine enthalten.
Gewicht: 1kg.
Produziert und verpackt von Fiasconaro - Castelbuono (PA) - Italien
