Honigbox der schwarzen sizilianischen Biene
Eine einzige Schachtel, um 4 Sorten sizilianischer Schwarzbienenhonig zu entdecken, der uns die sizilianische endemische Flora verleiht, und um die Aromen dieses gesunden Nektars zu probieren. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit zwischen 2 Varianten zu wählen: der Health Box oder der Sport Box.
Die Health Box bietet Orangen-, Cardo-, Sulla- und Eukalyptushonig.
Die Sport Box bietet Dill-, Millefiori-, Mandel- und Asphodel-Honig.
Alle Honigsorten werden kalt extrahiert und behalten ihre individuellen Eigenschaften unverändert bei. Ihre ausgezeichnete Qualität und Seltenheit haben dafür gesorgt, dass sie als Slow Food-Präsidium anerkannt wurden.
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Der erste und wichtigste Produzent von sizilianischem Schwarzbienenhonig ist Carlo Amodeo, Förderer der Anerkennung des sizilianischen Schwarzbienenhonigs als Slow Food-Präsidium. Sein Unternehmen befindet sich am Fuße des Parks des Monte San Calogero in Termini Imerese. Hier findet die Honiggewinnung statt, aber die Imkereien befinden sich in ganz Sizilien und dies ermöglicht die Herstellung von feinen Einzelblütenhonigen. Die Produktionstechnik von Amodeo besteht darin, jede Woche Honig aus den Bienenstöcken zu entnehmen, um eine Oxidation des Honigs aufgrund der hohen Temperaturen des Bienenstocks (35°C) zu vermeiden. Es wird kalt extrahiert und nach dem Dekantieren in Gläser gefüllt und in einen Kühlraum bei 5°C gestellt, wodurch alle seine Eigenschaften erhalten bleiben.
Die Health Box und die Sport Box bieten 4 wertvollen sizilianischen Schwarzbienenhonig, um die Aromen der sizilianischen endemischen Flora zu entdecken. Welche soll man wählen, die Health Box oder die Sport Box? Wir helfen Ihnen mit den Hauptmerkmalen der Honige, aus denen sie bestehen.
HEALTH BOX: besteht aus Orangen-, Distel-, Sulla- und Eukalyptushonig.
Eigenschaften Orange Honey: mittlere aromatische Intensität, zwischen blumig und fruchtig; hat beruhigende und heilende Eigenschaften bei Geschwüren
Eigenschaften Distelhonig: intensiver Geschmack und Geruch; es hat verdauungsfördernde und entgiftende Eigenschaften
Eigenschaften Sulla Honig: zarter Geschmack mit angenehmer pflanzlicher Note; es hat abführende Eigenschaften und regt die Diurese an
Eigenschaften Eukalyptushonig: kräftiger, aber angenehmerer Geschmack als der intensive Geruch von Eukalyptus; es hat balsamische Eigenschaften für den Rachen und Desinfektionsmittel für Wunden
SPORT BOX: besteht aus Dill-, Millefiori-, Mandel- und Asphodel-Honig.
Eigenschaften Dillhonig: reich an Mineralsalzen, kräftiger Geschmack mit leicht bitterem Nachgeschmack; hat verdauungsfördernde und antibakterielle Eigenschaften
Eigenschaften Vulcano Millefiori Honig: delikater Geschmack mit einem aromatischen, manchmal würzigen Nachgeschmack; hervorragender Süßstoff mit antibakteriellen Eigenschaften
Eigenschaften Mandelhonig: anfangs zarter Geschmack, der sofort der Bitterkeit von Mandeln weicht; es hat verdauungsfördernde und entgiftende Eigenschaften
Eigenschaften Asphodelhonig: zarter Honig mit leicht säuerlichem Nachgeschmack; es hat stärkende, antibakterielle und heilende Eigenschaften
Produziert von Apicoltura Amodeo Carlo - Contrada Madonna Diana - Termini Imerese (PA) - Italien
