In Öl Eingelegte Gemüse

'a carciofina – Typische sizilianische Konserven
Artischocken in Öl, im Dialekt 'a carciofina, sind eine der am häufigsten verwendeten typisch sizilianischen Konserven auf dem sizilianischen Tisch. Nur das Herzstück der besten sizilianischen Artischocken von Niscemi, einem Slow Food-Präsidium, frisch verarbeitet, mit wenigen einfachen und unverfälschten Zutaten gewürzt und in Sonnenblumenöl eingelegt.

Gewürzte sizilianische Auberginen – Typische sizilianische Konserve
Zarte Auberginen aus Sizilien, in Filets geschnitten und mit süßen roten Paprika und sizilianischen Kräutern gewürzt. Für die in Öl eingelegten Auberginen werden nur hochwertige, echte und frische Zutaten verwendet, die sofort nach der Ernte verarbeitet und nach sizilianischer Tradition konserviert werden.

Fleischige Tomaten, getrocknet und in Öl eingelegt – typisch sizilianische Konserve
Als unbestrittener Protagonist von Aperitifs und leckeren Rezepten ist die getrocknete Tomate eine der klassischsten Gurken der sizilianischen gastronomischen Tradition. Nur hochwertige Tomaten mit fleischigem Fruchtfleisch, gewürzt mit Knoblauch, Basilikum und Salz und in Öl eingelegt, nach dem traditionellen sizilianischen Rezept.

Appetitlich gefüllte Oliven zum Aperitif
Hochwertige sizilianische grüne Oliven, entkernt und gefüllt mit einer leckeren roten Paprikapaste. Ein sizilianischer Genuss für Aperitifs und Vorspeisen mit einzigartigen und unnachahmlichen Aromen.

Leckere Oliven, gewürzt als Aperitif
Nur die besten sizilianischen Oliven, von Hand geerntet, entkernt, gewürzt und in Sonnenblumenöl eingelegt. Entkernte, gebrauchsfertige Landoliven für die Zubereitung leckerer Aperitifs mit Freunden. Sie sind so gut, dass eins zum anderen führt.

Köstliches Gewürz auf Basis sizilianischer getrockneter Tomaten
Gehackte Tomaten der Sorte San Marzano, mit DOP-Zertifizierung, gekennzeichnet durch kräftiges Wachstum, mit einer länglichen zylindrischen Form.
Daraus erhalten wir das Capuliato aus sizilianischen getrockneten Tomaten, oder der eigentliche Name des sizilianischen Pestos, natürlich verarbeitet ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsstoffen. In der sizilianischen Küche weit verbreitetes Gewürz, perfekt für einfache, aber sehr schmackhafte Vorspeisen und erste Gänge.
Der Capuliato entstand, als die Methoden zur Konservierung von Tomatensauce und deren Anbau in Gewächshäusern noch nicht praktiziert wurden. Das Rezept hat sich auf gastronomischer Ebene in vielen Provinzen und im nahegelegenen Gela verbreitet.

Köstliches Gewürz auf Basis sizilianischer Chilischoten
Chilis aus sizilianischem Gebiet, in Öl höchster Qualität eingelegt und so gewürzt, dass sie den Geschmack und das Aroma garantieren, als wären sie gerade erst gepflückt worden.
Scharfes Gewürz, das in der sizilianischen Küche weit verbreitet ist und bei jedem Bissen eine Geschmacksexplosion entfaltet. Perfekt für gemischte und rustikale Vorspeisen oder als Beilage zu Hauptgerichten.
In diesem Konserven finden Sie Chilis, die voll und ganz zur sizilianischen Tradition gehören, denn das sehr sonnige und feuchtigkeitsfreie Klima ermöglicht die Herstellung eines hochwertigen Produkts, das zu Hause, aber auch in der Gastronomie verwendet werden kann.

Appetitliche Würze für scharfes Chili-Bruschetta
Diese von der Firma Ortoledda hergestellte würzige Sauce enthält typisch sizilianische Zutaten, die in einer perfekten Umgebung und einem perfekten Klima für Qualitätsprodukte geerntet und ohne Zusatz von Farb- oder Konservierungsmitteln verarbeitet werden.
Scharfes Gewürz, das in der sizilianischen Küche weit verbreitet ist und sich ideal zum Würzen von Bruschetta oder für die Zubereitung verschiedener köstlicher Rezepte eignet.
Dieses Produkt besteht aus wenigen Zutaten und wird nach alten sizilianischen Rezepten und Traditionen unter Verwendung weniger Gewürze und aromatischer Pflanzen verarbeitet.

Appetitlich würzige Bauernpilze
Diese in Öl eingelegte Pilzkonserve, die ausschließlich aus typisch sizilianischen Zutaten hergestellt wird, wird Sie überraschen und Ihre Gerichte zu 100 % vervollständigen
Die besten Champignons werden gewürzt und durch die Qualität würziger Chilis und Gewürze sowie aromatischer Kräuter hervorgehoben.
Die verwendeten Zutaten sind typisch für die sizilianische Küche. Sie werden auf handwerkliche Weise ohne den Einsatz von Farbstoffen oder Konservierungsmitteln verarbeitet.

Sizilianische Caponata aus gebratenem Gemüse und süß-saurer Soße
Frisch gepflücktes Gemüse für die Zubereitung der besten sizilianischen Caponata nach einem alten traditionellen Pantelleria-Rezept. Eines der beliebtesten und bekanntesten typischen Gerichte der sizilianischen Küche, bestehend aus gebratenem Gemüse, gewürzt mit einer unwiderstehlichen süß-sauren Sauce. Gute und verzehrfertige Caponata als Vorspeise und appetitliche Beilage.

Gewürz in Öl für Vorspeisen, erste Gänge und Beilagen – Kazzen sizilianische Konserven
Auf TerraMadre.it bieten wir Ihnen eine der beliebtesten Konserven von Liebhabern der mediterranen Küche, getrocknete Tomaten in Öl, gewürzt mit Kapern und wilden Fenchelsamen. Kazzen, ein handwerkliches Unternehmen aus Pantelleria, stellt schmackhafte Gurken aus Zutaten her, die mit modernen Technologien geerntet, ausgewählt und verarbeitet werden, um Qualität und Sicherheit zu garantieren, aber die Traditionen von Pantelleria zu respektieren.

Appetitliche Creme aus getrockneten Tomaten zum Verteilen
Für diese köstliche Pastete aus getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven und Kapern, gemischt mit ausgezeichnetem nativem Olivenöl extra, werden nur echte Zutaten verwendet, die nach alten und traditionellen Methoden von Pantelleria geerntet und verarbeitet werden. Eine außergewöhnliche Zutat, um köstliche Canapés zuzubereiten und Ihre Aperitifs appetitlicher zu machen.

Köstliche Kapernpastete und Pantelleria-Oregano
Cremige Kapernpastete mit nativem Olivenöl extra, angereichert mit duftendem Pantelleria-Oregano. Natürliches Pantelleria-Produkt, hergestellt ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsstoffe und leicht pasteurisiert. Ein außergewöhnliches Kaltgewürz für köstliche Gerichte und köstliche Aperitifs.

Köstliche Pastete aus schwarzen Oliven in nativem Olivenöl extra
Pastete aus schwarzen Oliven ist ein Gewürz, das häufig zum Würzen von Nudelgerichten oder als Creme zum Aufstreichen von Canapés oder Bruschetta für köstliche Aperitifs verwendet wird. Man könnte sagen, dass es das Erbe aller reichen Olivenanbauregionen wie Ligurien, Toskana und Sizilien ist, die es jeweils mit ihren eigenen Variationen zubereiten. Was wir Ihnen anbieten, wird auf der Insel Pantelleria mit einem hervorragenden nativen Olivenöl extra hergestellt.

Köstliches Gewürz auf Basis sizilianischer Oliven
Für diese außergewöhnliche grüne Olivenpastete werden nur die besten grünen Oliven der Sorte Nocellara dell'Etna verwendet, natürlich hergestellt, ohne Verwendung von Konservierungs- und Farbstoffen. Grüne Olivenpastete ist ein in der sizilianischen Küche weit verbreitetes Gewürz und eignet sich ideal zum Würzen typisch mediterraner erster Gänge oder als Creme zum Aufstreichen von Canapés oder Bruschetta für einen rustikalen und leckeren Aperitif.
Wir könnten die grüne Olivenpastete als das Erbe aller reichen Olivenanbauregionen wie Ligurien, der Toskana und Sizilien bezeichnen, die sie jeweils in ihren eigenen Variationen zubereiten.

Passt gut als Einlage in Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Pilzschnitten oder Risotto.

Pistazienpesto von Bronte DOP - sizilianische Saucen und Gewürze
Das Pistazienpesto, das wir Ihnen anbieten, ist ein hochwertiges handwerkliches Produkt mit 60% "Pistachio Verde di Bronte DOP". Probieren Sie dieses Pesto aus echten Pistazien von Bronte DOP und Sie werden den Unterschied entdecken. Dieses exquisite Pistazien-Pesto eignet sich hervorragend zum Würzen von ersten und zweiten Fleischgerichten. Auch hervorragend als Brotaufstrich oder auf einem leicht weichen Käse zum Aperitif.

Leckere Antipasti für Liebhaber der mediterranen Küche und alle die es gerne scharf mögen: Scharfe Paprika mit Sardellen. Herrlich und dekorativ als Vorspeise oder als Beilage zu Grillgerichten.

Der Wildspargel wird mühsam gesammelt, da er nicht gezüchtet werden kann.

Leckere sizilianische Kapernpastete
Die besten sizilianischen Kapern, die seit langem in der Gastronomie verwendet werden, verpackt in einer Pastete, ideal zum Würzen von Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen. Hergestellt von der Firma Ortoledda, mit typischen Zutaten der sizilianischen Küche, ohne Verwendung von Farb- oder Konservierungsmitteln.
Die Zutaten werden auf handwerkliche Weise verarbeitet und garantieren so hochwertige Konserven in Öl, die sich vom Markt abheben.