Auberginen in Öl
Gewürzte sizilianische Auberginen – Typische sizilianische Konserve
Zarte Auberginen aus Sizilien, in Filets geschnitten und mit süßen roten Paprika und sizilianischen Kräutern gewürzt. Für die in Öl eingelegten Auberginen werden nur hochwertige, echte und frische Zutaten verwendet, die sofort nach der Ernte verarbeitet und nach sizilianischer Tradition konserviert werden.
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Auberginenfilets aus der sizilianischen gastronomischen Tradition
Eine der Konserven, die in der Vorratskammer von Gurkenliebhabern nicht fehlen dürfen, sind Auberginenfilets. Saisonale sizilianische Auberginen, sehr frisch verarbeitet, um ihre ganze Güte zu bewahren. Die in Filets geschnittenen Auberginen werden in ausgezeichnetem Sonnenblumenöl eingelegt und mit süßen roten Paprikaschoten, gewürzt mit Essig und sizilianischen Kräutern, gewürzt. Die in Öl eingelegten Auberginen der Firma Ortoledda, einem Familienunternehmen mit sizilianischem Herzen, werden ohne Konservierungsstoffe und auf natürliche Weise nach der sizilianischen gastronomischen Tradition hergestellt. Echte, hochwertige Auberginen, die zu jeder Jahreszeit genossen werden können.
Zutaten: Auberginenfilets, süße rote Paprika, aromatisiert mit Essig (Sulfit), Sonnenblumenkernöl, Petersilie, Minze, Oregano, Knoblauch, Chilischote, Salz, E330. Enthält Sellerie
Verwendung: Auberginen in Öl lassen sich gut allein mit einer Scheibe Brot essen und eignen sich ideal zum Verfeinern von Aperitifs und hausgemachten Vorspeisen mit Wurstwaren, Käse und anderen Gewürzen wie Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten.
Lagerung: Nach dem Öffnen mit etwas Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren
Nährwerte pro 100 g
Energie: 450 kJ/108 Kcal
Fett: 7,6 g, davon 0,9 g gesättigtes Fett
Kohlenhydrate: 7,3 g, davon 4,6 g Zucker
Fasern: 1,3 g
Protein: 2,8 g
Salz: 3,5 g
