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Funghi Pleurotus View larger

Austernpilze

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Auch zum Aperitiv oder als Vorspeise, zu Schinken, Käse oder zur Wildpastete. 

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Die Steinpilze werden von Hand sortiert, vorsichtig gewaschen und dann in einer Flüssigkeit gekocht die gleichzeitg zur Aromatisierung beiträgt. Es wird sehr darauf geachtet daß die Steinpilze sehr knackig und bissfest verarbeitet werden. 

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