Wildspargel
Der Wildspargel wird mühsam gesammelt, da er nicht gezüchtet werden kann.
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Immer möglich gemacht
Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
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Zutaten: Wilder Spargel, Olivenöl extra vergine, Weinessig, Meersalz, Chili, Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblätter
Der wild wachsende Spargel gilt in Süditalien als besondere Delikatesse. Es ist ein Grünspargel mit einem ausgesprochenen würzigen Geschmack. Traditionell wird der Wildspargel mit Olivenöl serviert.
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