Champagne Breton Corentin Brut Nature
Champagner Brut Nature - Breton Corentin
Corentin Bretons Brut Nature ist ein trockener, komplexer Champagner mit einem starken Geschmack, aber sehr trinkbar. Den Namen Brut Nature erhält der Champagner für den Restzucker von kleiner oder gleich 3 g/l und wird aus diesem Grund auch Zero Dosage oder nicht dosiert genannt. Brut Nature von Breton Corentin, eine gute Nulldosierung, hat eine ausgeprägte Vertikalität im Mund, überrascht aber auch durch seine Harmonie. Seine Ausdruckskraft ist ausgezeichnet, verstärkt durch die Zugabe von Chardonnay-Trauben zum Pinot Noir.
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Klassifizierung: AOC-Champagner
Trauben: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
Produktionsgebiet: Arrentières (Aube)
Weinbereitung: Ernte vollreifer Trauben. Sanfte Pressung, alkoholische und malolaktische Gärung. Kaltpassage und Ausbau auf der Feinhefe. Nachgärung in der Flasche für mindestens 3 Jahre. Degorgieren und Abfüllen mit dem gleichen Wein.
Alkoholgehalt: 12% vol
Farbe: intensives Strohgelb mit feiner Perlage
Nase: Noten von Früchten, gelben Blüten, Haselnuss, Gewürzen und Brotkruste
Gaumen: trocken, entschieden und strukturiert, mit ausgeprägter Säure
Paarungen: ausgezeichnet als Aperitif. Probieren Sie es mit ersten Gängen aus Carnaroli-Reis und Hauptgerichten mit Fisch
Serviertemperatur: 8-10°C
Ausgearbeitet von Corentin Breton - 10200 Arrentières - Frankreich
- Alkoholgehalt
- 12
- Trauben
- Pinot Nero
- Region
- Frankreich
- Bezeichnung
- AOC Champagne
