Verkauf von aromatischen Kräutern, Gewürzen und sizilianischen Aromen | TerraMadre.it

Kapern, Kräuter und Gewürze

Auf Sizilien begünstigen die besonderen klimatischen Bedingungen das Wachstum zahlreicher wilder aromatischer Pflanzen und Kräuter wie Thymian, Rosmarin, Oregano und Fenchel, aber auch Kulturpflanzen wie Chili und Knoblauch. Mit diesen Gewürzen und Aromen werden die Gerichte der traditionellen sizilianischen Küche gewürzt. Ein Duft und ein Duft, der von weit her kommt, schon zur Zeit der Griechen in Syrakus gab es die „Conditari“ oder die „Aromatari“ (Vorfahren der heutigen Krämer), die ihre Gewürze zum Würzen von Gerichten und zur Durchführung religiöser Riten verkauften. Die reich ausgestatteten sizilianischen Kantinen waren mit Minzblättern, Oregano, Rosmarin, Fenchel, Salbei und Thymian geschmückt; Essenzen, die besondere Gerüche und ein angenehmes Geruchsempfinden verleihen. Wir haben für Sie die besten Produkte ausgewählt, die Sie auf unserer Website zum Verkauf finden können

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Getrockneter Oregano
Artikel nur noch in anderer Variante erhältlich
Parfümierter geschälter sizilianischer Oregano – typische sizilianische Aromen
Wilder sizilianischer Oregano, von Hand auf den sizilianischen Hügeln geerntet, intensiv parfümiert und aromatisch dank der trockenen Böden und der heißen sizilianischen Sonne. Oregano wird manuell geschält, nachdem er sorgfältig kopfüber an dunklen und gut belüfteten Orten getrocknet wurde. Ein unersetzlicher Duft in der Küche, typisch sizilianisch.
Getrocknete Fenchel
Nicht auf Lager
Wilder Fenchelsamen aus Sizilien ist sehr aromatisch, vor allem im Vergleich zum Gewürzfenchel. Er kann sehr sparsam dosiert werden. Fenchelsamen passen gut zu Bohnen, Gurken, Kartoffeln, Lauch, Rote Bete, Tomaten, Linsen, Reis sowie zu Schwein, Ente, Fisch und Meeresfrüchten.
Knoblauch
Nicht auf Lager
Knoblauch hat ganz besondere chemisch-physikalische und organoleptische Eigenschaften, die ihn zu einem wertvollen Produkt mit unbestrittener Raffinesse machen. Es hat einen angenehmen Geruch und einen scharfen Geschmack.
Große Kapern von Salina
Artikel nur noch in anderer Variante erhältlich
Große Kapern aus Salina in Salz – Kapern g.U. von den Äolischen Inseln
Die einheimische Kapernpflanze der Insel Salina ist einzigartig und unverwechselbar, dank der Sorgfalt beim Anbau, dem Klima und dem vulkanischen Terroir der Insel, das reich an Mineralien wie Eisen, Phosphor, Kalium und Kalzium ist. Große Kapern von 12/14 mm, mit fester Struktur, mit mehr als 6% Ölsäure und einem intensiven und aromatischen Geschmack und Aroma. Salina-Kapern mit außergewöhnlichen Eigenschaften, dank derer sie die DOP-Anerkennung als "Kapern der Äolischen Inseln" erhalten haben.
Kapern in Salz
Nicht auf Lager
Mittlere Kapern in Salz – Kazzen Oro di Pantelleria
Die vielseitigen und unverfälschten Kapern in Salz von Kazzen werden mit Respekt vor dem Boden angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet. Tradition und Innovation für diese hochwertigen Kapern, die ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen hergestellt werden.
Kapern in nativem Olivenöl extra
Nicht auf Lager
Mittlere Kapern in Öl – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, ein handwerklicher Erzeuger aus Pantelleria, produziert eine der besten Konserven, Kapern in nativem Olivenöl extra. Echte Kapern, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen. Hochwertige Kapern, entsalzt und mit einem ausgezeichneten nativen Olivenöl extra verpackt. Einsatzbereit.
Cucunci - Kapernfrüchte in nativem Olivenöl extra
Nicht auf Lager
Kapernfrüchte in Öl – Kazzen Oro di Pantelleria
Kazzen, ein handwerklicher Erzeuger aus Pantelleria, stellt eine der seltensten Konfitüren her, die Cucunci (Frucht der Kapern) in nativem Olivenöl extra. Kostbare Kapernfrüchte, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien nach den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen. Cucunci von hoher Qualität, ohne Stiel, entsalzt und mit einem ausgezeichneten nativen Olivenöl extra verpackt, gebrauchsfertig.
Getrocknete Tomaten, Kapern und wilder Fenchel in Öl
Nicht auf Lager
Gewürz in Öl für Vorspeisen, erste Gänge und Beilagen – Kazzen sizilianische Konserven
Auf TerraMadre.it bieten wir Ihnen eine der beliebtesten Konserven von Liebhabern der mediterranen Küche, getrocknete Tomaten in Öl, gewürzt mit Kapern und wilden Fenchelsamen. Kazzen, ein handwerkliches Unternehmen aus Pantelleria, stellt schmackhafte Gurken aus Zutaten her, die mit modernen Technologien geerntet, ausgewählt und verarbeitet werden, um Qualität und Sicherheit zu garantieren, aber die Traditionen von Pantelleria zu respektieren.
Kapern von Pantelleria IGP
Nicht auf Lager
Kapern von Pantelleria IGP in Salz – Typisch sizilianisches Produkt
Kostbare Kapern von Pantelleria IGP mit Meersalz der Marke Kazzen Oro di Pantelleria. Kapern, die mit Respekt vor dem Land angebaut und mit modernen Technologien gemäß den traditionellen Methoden von Pantelleria verarbeitet werden. Leidenschaft, Tradition und Innovation für diese hochwertigen Pantelleria-Kapern, die ohne Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen oder chemischen Zusätzen hergestellt werden.
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10,50 €