Sizilianische Salbeiblätter
Aromatische sizilianische Salbeiblätter – Typische sizilianische Aromen
Auf den Hügeln Siziliens handgepflückter sizilianischer Salbei mit intensivem Duft und typischem Aroma. Ganze und von Hand gehackte Salbeiblätter nach natürlicher Trocknung. Ein in der Küche sehr geschätztes aromatisches Kraut mit typisch sizilianischem Duft.
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Sizilianischer Salbei 100% natürlich - Sizilianische Aromen Macara
Salvia Macara ist ein aromatisches Kraut, das im Mai in seiner vollen vegetativen Entwicklung von Hand geerntet wird. 100% natürlicher Salbei sizilianischen Ursprungs mit intensivem balsamischen Duft, natürlich getrocknet und dann manuell entblättert, um ganze und gehackte Blätter zu erhalten. Durch die manuelle Verarbeitung und langsame natürliche Trocknung bleiben Farbe, Duft und Aroma dieses mediterranen Gewürzes erhalten. Salbei ist eine in der Küche sehr geschätzte Zutat und verleiht Gerichten am Ende des Kochvorgangs ein typisches Aroma und eine balsamische Frische.
Lateinischer Name: Salvia Officinalis. Es handelt sich um eine mehrjährige, holzige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), wie auch Thymian und Oregano
Herkunft: Es ist eine Pflanze, die in den warm-gemäßigten Gebieten Siziliens heimisch ist
Morphologische Merkmale: Die Blätter sind stängelförmig, gegenständig angeordnet und oval-lanzettlich geformt. Sie sind an der Basis gestielt und an der Spitze gestielt und haben aufgrund der vorhandenen Haare eine silbrige Oberfläche. Die Blüten sind röhrenförmig, blau oder weiß-violett
Erntezeit: Salbei wird im Mai geerntet, wenn die Konzentration des aromatischen Essenzes in den Blättern am höchsten ist
Organoleptische Eigenschaften: silbrig-grüne Farbe aufgrund der vorhandenen Härchen; starkes, intensives und balsamisches Aroma; typisch aromatischer Geschmack
Verwendung in der Küche: Salbei ist ein Gewürz, das in der Küche zum Würzen von hellem Fleisch, Soßen, Brühen und gebackenem Gemüse verwendet wird. In der Kräuterheilkunde wird es wie Oregano und Thymian wegen seiner verdauungsfördernden und antiseptischen Eigenschaften verwendet
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und schwach beleuchteten Ort aufbewahren. Das Produkt sollte vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten verwendet werden
