Sizilianischer Majoran
Geschälter sizilianischer Majoran - Typische sizilianische Aromen
Sizilianischer Majoran ist ein typisch mediterranes Gewürz, ein aromatisches Kraut, das auf den sizilianischen Hügeln von Hand gepflückt wird und einen intensiven Duft und ein typisches Aroma hat. Von Hand geschälter Majoran, nachdem er natürlich getrocknet wurde. Ein in der Küche sehr geschätztes aromatisches Kraut mit einem sanften Duft, der an sizilianischen Oregano erinnert.
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Sizilianischer Majoran 100% natürlich - Sicilian Flavours Macara
Majoran Macara ist ein mediterranes Gewürz, das dank der warmen sizilianischen Sonne auf Sizilien seinen idealen Lebensraum findet. 100% natürlicher Majoran, handgepflückt und natürlich verarbeitet und getrocknet. Durch die manuelle Verarbeitung und die langsame natürliche Trocknung bleiben die organoleptischen Eigenschaften des Majorans unverändert. Ein aromatisches Kraut, das in der Küche unverzichtbar ist. Sein Geschmack ähnelt dem von Oregano, ist jedoch feiner und hat einen süßen und würzigen Nachgeschmack. Aromatisches mediterranes Kraut, perfekt zum Würzen von Focaccia, Fleisch und Fisch.
Lateinischer Name: Origanum Majorana. Es handelt sich wie Thymian und Oregano um eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler.
Herkunft: Es ist eine in Zentralasien und Nordafrika heimische Pflanze
Morphologische Merkmale: Die Blätter des Majorans sind klein und oval, mit einem kurzen Blattstiel und mit einem leichten Flaum bedeckt. Die Blüten haben eine rosa-weiße Farbe
Erntezeit: Majoran wird zwischen Juli und September zur Zeit der höchsten Aromakonzentration geerntet
Organoleptische Eigenschaften: grüne Farbe mit leichtem Flaum; aromatischer Duft ähnlich wie Oregano, jedoch zarter und würziger; typisch aromatischer Geschmack
Verwendung in der Küche: Majoran ist ein Gewürz, das in der Küche zum Würzen von Focaccia, Fleisch, Fisch und Gemüse verwendet wird. Es passt perfekt zu Nüssen und Käse und wird häufig in Saucen und Rezepten auf Kartoffel- und Eierbasis verwendet. Zu seinen Eigenschaften gehört die appetitanregende Wirkung dank seiner ursprünglichen aromatischen Eigenschaften
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und schwach beleuchteten Ort aufbewahren. Das Produkt sollte vorzugsweise innerhalb von 24 Monaten verwendet werden
