Prunella Nonino Mandorlata
Prunella Nonino Mandorlata – Handwerkliche Destillation
Ursprünglich Prugna Mandorlata genannt, ist Nonino Prunella Mandorlata ein leichter und delikater Likör, der nach dem alten und originalen Rezept von Antonio Nonino hergestellt wurde. Prunella Mandorlata ist der ideale Likör zu Kleingebäck, Schokolade oder Trockenfrüchten.
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Mit Antonio Nonino, der dritten Generation der Brennerfamilie, begann 1933 die Nonino-Likörkunst. Sein ist der Prunella Mandorlata: Antonio Nonino kombiniert Pflaumensaft (Slivovitz) mit Pflaumendestillat aus dem Friaul und kreiert einen Likör, der ein "Amaretto friulano" sein will.
Rohstoffe: Pflaumensaft, Alkohol, Pflaumenschnaps, Zucker und natürliche Aromen.
Destillation: handwerklich diskontinuierlich mit dem Abschneiden der Köpfe und Schwänze, insbesondere exklusive Kupferdampfdestillierapparate. Die Destillation erfolgt sehr langsam, um den flüchtigen Komponenten, die für die Düfte verantwortlich sind, eine korrekte Verdampfung und anschließende Kondensation zu ermöglichen, während die wertvollen organoleptischen Eigenschaften intakt bleiben.
Alkoholgehalt: 33% vol.
Farbe: Bernstein.
Nase: außergewöhnliche Mandelnote, veredelt durch die Anwesenheit von Pflaumenschnaps.
Gaumen: weich und zart.
Servieren: Bei Zimmertemperatur oder mit Eis und einer Pflaumenscheibe servieren.
Paarungen: Passt gut zu Kleingebäck, Schokolade und Trockenfrüchten. Allein oder in Cocktails wie dem Far East Nonino des Mixologen Alessandro Geatti zu probieren, der Sie mit seiner Alchemie aus süßen und knusprigen Aromen, Geschmäckern und Texturen in einem Glas auf eine aufregende Reise in den Fernen Osten erleben lässt.
Hergestellt und abgefüllt von Nonino Distillatori Srl - Percoto (UD) – Italien
- Alkoholgehalt
- 33%
- Region
- Friuli
- Betriebstemperatur
