Blutorangenmarmelade

Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Scheibe Brot und Orangenmarmelade! Rote Orangen, reich an antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften und ausgezeichnete Verbündete des Immunsystems, geben uns eine Marmelade, die die Essenz Siziliens repräsentiert. Sein Geschmack und seine Textur zeigen die Echtheit der sizilianischen IGP-Blutorangen, die in der Zubereitung verwendet werden. Um es noch duftender und schmackhafter zu machen, wird die Schale einige Tage in kaltem Wasser belassen.

Frucht: Beste Sorten der sizilianischen Blutorange g.g.A. wie Moro, Tarocco und Sanguinello oder die kostbare und alte Belladonna

Ernte: manuell, innerhalb der ersten zehn Tage im März

Zubereitungsart: Nach der Ernte werden die Früchte von Hand geschält und bei sehr niedrigen Temperaturen gegart und vakuumverpackt, um alle ihre Eigenschaften zu bewahren. Die Schale, die einige Tage in kaltem Wasser gelassen wird, wird auch der Zubereitung hinzugefügt, um ihr mehr Geschmack zu verleihen

Farbe: tiefrot

Bouquet: Zitrus mit einer perfekten Balance zwischen süß und scharf

Geschmack: umhüllend mit seinen natürlichen Zuckernoten im Kontrast zu den sporadischen Bitterkeitsspitzen

Konsistenz: breiig, schmilzt im Mund und zeigt die ganze Saftigkeit der Orangen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

- Energie: 2178 kJ / 522 kcal

- Protein: 6,5 g

- Kohlenhydrate: 49,3 g davon Zucker 49,3 g

- Gesamtfette: 33,2 g davon gesättigt 20,3 g

- Faser: n.d.

- Natriumchlorid: <0,05 g

Verwendung: hervorragend als Brotaufstrich zum Frühstück, als Tortenfüllung oder als Beilage zu Frischkäse

Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

Produziert und verpackt von C.C.I.A.A. 56698 Gagliano (DE) ITALIEN