Meersalz mit rosmarin
Echtes Meersalz, aromatisiert mit Rosmarin
Fior di Sale ist ein feines Salz, das zum Slow Food-Präsidium geworden ist. Fior di Sale wird in Sizilien nach der jahrhundertealten Tradition der alten Salzarbeiter von Trapani angebaut und hergestellt und ist ein handwerklich hergestelltes Salz ohne Zusatzstoffe, aromatisiert mit getrocknetem Rosmarin zum Würzen von Braten und Kartoffeln.
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Echtes Vollkorn-Meersalz mit Rosmaringeschmack - La Riserva del Mare
Fior di sale mit Rosmarin, ein Slow Food-Präsidium, ist ein handwerklich hergestelltes Salz, das von der Familie Culcasi in Trapani hergestellt wird. Fior di sale La Riserva del Mare ist ein feines Natursalz, das nach Trapani-Tradition in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet wird.
Dank seiner leichten Zusammensetzung ist Fior di Sale ein sehr begehrtes Meersalz. Im Gegensatz zu herkömmlichem Salz, das am Grund des Wassers kristallisiert, kristallisiert Fleur de Sel an der Oberfläche. Seine Kristalle sind 3 Millimeter dick und fühlen sich spröde an. Im Vergleich zu herkömmlichem Salz ist Fior di Sale salziger, da es nicht raffiniert ist und besonders reich an Jod, Magnesium und Kalium ist, den für unseren Körper lebenswichtigen Spurenelementen.
Der zarte Geschmack von Fior di Sale ist mit aromatischen Kräutern parfümiert und mit mediterranen Düften bereichert. Mit Rosmarin gewürzt ist Fior di Sale ein sehr vielseitiges Salz in der Küche, ideal zum Würzen von gebratenem Fleisch, Fisch und köstlichen Ofenkartoffeln.
