Salzblume
Feines Meersalz
Slow Food Presidium, Echtes Vollkorn-Meersalz ist ein unraffiniertes, hoch geschätztes Meersalz. Es wird von erfahrenen Salzarbeitern (Curatuli) am Morgen vor dem Wind von Hand auf der Wasseroberfläche in den Salztanks gesammelt.
Transaktionen werden mit einem verschlüsselten Schutzsystem verwaltet.
Wir versenden per Expresskurier. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3/4 Werktagen
Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Echte Vollkorn-Meersalzblüte – La Riserva del Mare
Das "Fior di Sale", echtes Vollkorn-Meersalz, ist ein sehr feines Meersalz, das zum Slow Food-Präsidium geworden ist. Fior di Sale La Riserva del Mare wird seit vier Generationen von der Familie Culcasi angebaut und hergestellt und ist ein leichtes Salz, das reich an für unseren Körper lebenswichtigen Spurenelementen wie Jod, Kalium und Magnesium ist. Vollkorn-Fleur de Sel liegt in Form kleiner, 3 Millimeter dicker Kristalle vor und fühlt sich besonders krümelig an. Fior di sale marino wird in Sizilien hergestellt und ist ein natürliches Salz ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe. Von allen Salzen ist es mit Abstand das Beste. Da es nicht raffiniert ist, hat es eine größere Salzkraft als herkömmliches Salz und ermöglicht es Ihnen, beim Kochen weniger davon zu verwenden. Sein Geschmack ist delikat und hinterlässt keinen bitteren Nachgeschmack. Deshalb eignet sich Fior di Sale hervorragend zum Würzen von Gourmetgerichten und wird auch für die Zubereitung von Desserts empfohlen.
