Rosinen aus Pantelleria

Rosine Zibibbo aus Pantelleria - Typisch sizilianisches Produkt

Die Rosinen, die wir Ihnen auf TerraMadre.it anbieten, sind gut, natürlich und aus Pantelleria. Diese Rosine ist ein typisch sizilianisches Produkt und gehört zur Sorte Zibibbo oder Moscato d'Alessandria, die als Schössling auf der Insel Pantelleria angebaut und von Hand geerntet wird. Nur die besten sorgfältig ausgewählten Zibibbo-Trauben, deren Beeren entkernt und in der sizilianischen Sonne auf speziellen Trockengestellen etwa 15-20 Tage lang getrocknet werden. Traditionelle Anbau- und Verarbeitungsmethoden, die Kazzen, ein handwerklicher Hersteller von Pantelleria, mit Leidenschaft weiterführt, um die authentischen Aromen und Aromen der Insel anzubieten.

Das Ergebnis ist ein gesundes und homogenes Qualitätsprodukt, eine Rosine, die sich in Geschmack, Textur und Echtheit von den anderen unterscheidet. Eine Pantelleria-Delikatesse, auf die Sie nicht verzichten können!

Symbol der Ess- und Weinkultur der Insel Pantelleria, die Zibibbo-Traube von Pantelleria wurde als UNESCO-Weltkulturerbe anerkannt.

Eigenschaften Rosinen Zibibbo aus Pantelleria

Farbe: Bernstein

Geschmack: natürlich süß und intensiv

Zuckergehalt: variabel, von 32% bis 69%

Verwendung: vielseitig. Zutat, die in sizilianischem Gebäck und darüber hinaus weit verbreitet ist. Er bereichert einige typisch sizilianische Gerichte wie Pasta mit sizilianischen Sardinen. Exquisit als getrocknete Früchte, um sie alleine zu essen

Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen der Packung im Kühlschrank aufbewahren

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Kalorien: 67,6 kcal / 285,27 kJ

Fette: 0,3 g davon 0,02 g gesättigt

Kohlenhydrate: 14,3 g davon Zucker 0 g

Proteine: 1,5 g

Fasern: 4,3 g

Salz: 2,25 g

Hergestellt und verpackt von Kazzen Srl – Pantelleria (TP) – Italien