Altamora Etna Rosso Cusumano
Etna Rosso DOC Altamora di Cusumano ist ein vollmundiger, frischer und einhüllender Wein mit würzigen, fruchtigen und mediterranen Aromen. Es enttäuscht nicht für seine mineralischen Eigenschaften und die typische Eleganz der Ätna-Weine.
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Klassifizierung: Ätna Rosso Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Trauben: Nerello Mascalese 100%
Produktionsgebiet: Castiglione di Sicilia in den Distrikten Verzella, Pietramarina, Feudo di Mezzo und Solicchiata
Höhe: 600/800 m ü.
Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre
Trainingssystem: Spalier und Schössling
Dichte pro Hektar: 7000 Pflanzen
Ertrag pro Hektar: 70 Zentner
Ernte: Manuell, zweite zehn Tage im Oktober
Weinbereitung: Ernte in Kisten, Destemming und weiches Pressen, Mazeration bei 28°C für ca. 12 Tage. Malolaktische Gärung in Stahl und anschließende Veredelung in großen 25-hl-Fässern
Ursprünglich abgefüllt von Cusumano Srl, Partinico (PA) in Contrada Verzella, Castiglione di Sicilia (CT), Italien
- Alkoholgehalt
- 14
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
