Altavilla della Corte Syrah Firriato
Von den internationalen Rebstöcken hat Syrah in der Tenuta di Borgo Guarini an der Westküste Siziliens einen idealen Lebensraum gefunden, um alle Merkmale auszudrücken, die ihn auszeichnen. Der tief rubinrote Mantel von Altavilla della Corte Syrah nimmt die typischen würzigen Noten des Traubens der Traube vor und zeichnet sich durch seine warme und mediterrane Seele aus.
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KLASSIFIZIERUNG: I.G.T. Sizilianische Länder
VINES: Syrah
PRODUKTIONSBEREICH: Agro di Trapani - Tenuta Borgo Guarini
BODENTYP: Mittlere Mischung, die zu Ton neigt
BELICHTUNG: Norden (300 Meter über dem Meeresspiegel)
AUSBILDUNGSSYSTEM: Spalier mit Guyot-Schnitt
PFLANZEN PRO HEKTAR: 4.500/5.000
ERTRAG PRO HEKTAR: 7.000/7.500 kg
ERNTE: Manuelle Ernte. Ende August
FERMENTATIONSTEMPERATUR: 24 ° C.
FERMENTIERUNGSZEITRAUM: 10 Tage
VINIFIKATION: Traditionelle Rotmazeration in thermogesteuerten Edelstahlfermentern
ALTERUNG: 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern
VERFEINERUNG IN FLASCHE: 3 Monate
ALKOHOLGEHALT: 13,80% vol.
PH: 3,46 (mittlerer Wert)
GESAMTSÄURE: 5,65 g/l (Durchschnittswert)
ERSTE ERNTE HERGESTELLT: 2012
VINTAGE PRODUCTION: 110.000 Flaschen
FARBE: intensives Rubinrot.
GERUCH: kündigt seine Anwesenheit mit Vorschlägen von reifen Früchten an, die durch leichte Vanille- und Gewürztöne moduliert werden.
GAUMEN: Ausdruck der internationalen Rebsorte schlechthin, die im sizilianischen Terroir ihren idealen Lebensraum gefunden hat: aus einer Kombination von Exzellenz, einem Wein mit großer Persönlichkeit und unbestreitbarem Charme.
SERVICE-TEMPERATUR: 16 ° C.
EMPFOHLENES GLAS: Mittelgroß, nur aufgebläht
Abgefüllt am Ursprung von Firriato Srl - Paceco - Italien
- Trauben
- Syrah
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Alkoholgehalt
- 13.5%
