Barbazzale Rosso Cottanera
Bereits dieser Basiswein von Cottanera zeigt eine bemerkenswerte Kraft und Tiefe. Denn in der DOC Zone Etna reift die autochthone sizilianische Rebsorte Nerello Mascalese zu hochwertigen, tanninreichen und ausgewogenen Weinen heran. Noch 1990 waren auf der Insel 20000 Hektar mit Nerello bestockt, heute sind es gerade noch 4700 Hektar. Cottanera pflegt diese sizilianische Kostbarkeit.
Im Barbazzale kommen noch 20% Nerello Cappuccio dazu. Beide Sorten werden getrennt vinifiziert, wobei 70% im Stahltank und 30% des Weins für etwa vier Monate im Barrique ausgebaut werden. Cottanera Barbazzale Rosso ist ein Rotwein mit einem sensationellen Preis und Leistungsverhältnis.
In der Farbe präsentiert er sich rubinrot mit schwarzen Reflexen mit dem vollem Duft und Bukett vollreifer schwarzer Beeren und mediterraner Kräuter. Im Geschmack exzellent weich und rund, mit angenehm leicht süssen Tannin und hervorragender Länge.
Art: Rotwein
Anbaugebiet: Sizilien
Weingut: L`Ardenza Cottanera
Rebsorte: 80% Nerello Mascalese + 20% Nerello Cappuccio
Qualität: IGT
Geschmack: warm, samtig und vollmundig
Alkoholgehalt: 13,5% Vol
Serviertemperatur: 18 - 20° C
Abgefüllt am Ursprung von AGRICULTURAL COMPANY COTTANERA DEI FRATELLI CAMBRIA CASTIGLIONE DI SICILIA (CT) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Kellereien
- Cottanera
- Trauben
- Nerello Mascalese - Nerello Cappuccio
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna DOC
Der Landwirtschaftsbetrieb Cottanera produziert erst seit Jahrgang 1999 Weine im neukonzipierten D.O.C. Gebiet Etnea (CT). Auf Grund des vulkanischen Bodens, des Klimas und der Niederschläge, und der Lage auf 300 bis 700 Meter ü.M. wurde diese Zone wurde schon immer als sehr interessant betrachtet. Im Süden Italiens, und vor allem in Sizilien, ist die Ätnazone besonders geeignet hervorragende Weine zu produzieren.
Diese zeichnen sich aus durch ein elegantes Bouquet und einen relativ hohen Säurewert welcher einen frischen Geschmack hervorbringt und die Lagerung und Reifung unterstützt.
Dies trifft hauptsächlich auf die Rotweine zu, welche hier traditionell aus Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und zu einem geringeren Teil aus Nero d’Avola Trauben gekeltert wird. Der Betrieb Cottanera der Gebrüder Cambria besitzt 40 Hektaren Rebberge in der Gemeinde Castiglione di Sicilia. Die Produktion gehört zu den modernsten der Insel.
