Cabernet Sauvignon Santa Cristina Mandrarossa
Cabernet Sauvignon Mandrarossa - Vollmundiger und strukturierter Rotwein
Mandrarossa Cabernet Sauvignon ist ein komplexer Wein von großem Prestige und ausgeprägter Persönlichkeit. Eine internationale Rebe, die in unserem Sizilien, insbesondere im Gebiet von Menfi, ihren idealen Lebensraum gefunden hat und uns einen majestätischen, vollen und tanninreichen Rotwein beschert. Dieser Cabernet Sauvignon eignet sich hervorragend für Liebhaber vollmundiger und strukturierter Weine und begleitet perfekt reichhaltige und opulente Abendessen.
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Bezeichnung: Rosso Sicilia DOC
Trauben: 100% Cabernet Sauvignon
Anbaugebiet: Menfi, Südwestsizilien
Ausrichtung des Weinbergs: Süden, Südwesten
Höhe: 150 - 250 Meter über dem Meeresspiegel
Böden: lehmig und mittelstrukturiert
Pflanzendichte: 4.000 - 5.000 Pflanzen/ha
Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt
Ernte: zweite Septemberwoche
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinbereitung: Mazeration und Gärung für 8-10 Tage bei einer Temperatur von 22-25°C
Reifung: 8 Monate in Stahltanks
Farbe: violett von guter Intensität
Nase: hat zarte Noten von Salbei, Rosmarin und Eukalyptol
Gaumen: drückt eine intensive Mineralität aus, ist weich mit subtilen Tanninen, Noten von Salbei und Rosmarin
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Gebratenes rotes Fleisch, Wild und gereifter Käse
Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN
- Trauben
- Cabernet Sauvignon
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 13.5%
