Cabernet Sauvignon Santa Cristina Mandrarossa
Der Settesoli Cabernet Sauvignon Mandrarossa hat eine dichte fast purpurrote Farbe, weist einen vollmundigen fruchtigen und würzigen Geschmack aus, der in einen warmen weiches Tannin eingebettet ist. Der Settesoli Cabernet Sauvignon ist ein idealer Begleiter zu dunklem Fleisch und hellen Bratengerichten.
Pro ha sind etwa 4000 Rebstöcke gepflanzt, die einen Ernteertrag von durchschnittlich 8500 kg ergeben. Die Ernte für den Settesoli Cabernet Sauvignon Mandrarossa erfolgt Ende August bis Anfang September von Hand. Nach der 8 bis 10 Tage dauernden Maischegärung werden 70% des Weins im Edelstahltank sowie in großen französischen Eichenholzfässern ausgebaut, die restlichen 30% für etwa 6 Monate in Barrique. Nach einer weiteren 3 monatigen Flaschenverfeinerung kommt der Settesoli Cabernet Sauvignon in den Verkauf.
Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Kellereien
- Mandrarossa
- Trauben
- Cabernet Sauvignon
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
