Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG - COS
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Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG - COS

Cerasuolo di Vittoria ist ein Rotwein, der aus der Mischung von Frappato-Trauben und Nero D'Avola-Trauben in geregelten Prozentsätzen gewonnen wird. Er wird in einem großen Gebiet der Provinz Ragusa und in einem Teil der Provinzen Caltanissetta und Catania hergestellt, einem Gebiet mit alter Weinbauberufung, wie zahlreiche Dokumente aus dem dritten Jahrhundert v. Chr. belegen.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2015
20,80 € (inkl. MwSt.) 17,05 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Produktionsgebiet und Gemeinde: Vittoria (RG), Südostsizilien.

Rebsorten: Frappato di Vittoria 40%, Nero d'Avola 60%.

Biologische Landwirtschaft.

Höhe: 240-250 Meter über dem Meeresspiegel

Bodenart: rote Erde, aus subapenninischen Sanden, pliozänen Ursprungs von kalkhaltiger Natur.

Trainingssystem: Guyot, Spalier.

Pflanzendichte: 5.000 Pflanzen pro Hektar.

Durchschnittsalter der Reben: 20 Jahre.

Erntezeit: Ende September / Oktober.

Gärung: spontan auf den Schalen mit einheimischen Hefen.

Alterung: Slawonische Fässer und Flasche.

Ursprünglich abgefüllt von COS Farm von Giambattista Cilia und Giusto Occhipinti - Vittoria - Italien

Alkoholgehalt
13
Kellereien
COS
Trauben
Nero d'Avola - Frappato
Region
Sizilien
Bezeichnung
Cerasuolo di Vittoria DOCG
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