Croceferro Etna Rosso Alessandro Di Camporeale
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Croceferro Etna Rosso Alessandro Di Camporeale

Croceferro von Alessandro Di Camporeale ist ein Rotwein aus dem Ätna, der aus 100% Nerello Mascalese-Trauben hergestellt wird. Es drückt seine Vulkanität mit Frische aus und verleiht dem Gaumen Leichtigkeit, indem es vibrierende Empfindungen mit weicheren Wahrnehmungen abwechselt.

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Bezeichnung: Ätna Rosso DOC

Trauben: Nerello Mascalese 100%

Bodentyp: Vulkansand mit einer guten Präsenz von rotem Bimsstein

Höhe: 640 m über dem Meeresspiegel

Pflanzjahr: 2016

Produktionsgebiet: Nordostseite, Gemeinde Castiglione di Sicilia, Bezirk Piano Filici

Trainingssystem: Spalier mit Spornkordon trainiert

Pflanzen pro Hektar: 5.600

Ertrag pro Hektar: 60 Zentner

Erntezeit: zweite zehn Tage im Oktober

Zerkleinern: Trauben, die am frühen Morgen von Hand in kleinen Kisten geerntet werden. Destem und drücken Sie leise

Alkoholische Gärung: ca. 12 Tage in abgeschnittenen konischen Stahlbehältern mit täglichem Aufbrechen der Kappe durch Füllen

Alterung: 12 Monate in französischen Eichentonneaus, 30% der Masse raffiniert in Stahltanks

Verfeinerung in der Flasche: mindestens 6 Monate bei konstanter Temperatur (18°C)

Farbe: klares und leuchtendes Rubinrot

Nase: Elegante blumige Noten von Geranie und Hunderose verflechten sich mit zarten Noten von Erdbeere und Granatapfel, mit einer letzten Nuance, die an angenehme salzige Noten erinnert

Gaumen: Der ausgewogene Schluck wechselt lebendige Empfindungen mit weicheren Wahrnehmungen und verleiht dem Gaumen ein Gefühl von ätherischer Leichtigkeit, das durch einen Abgang belebt wird, der saftige Granatapfelnoten zurückbringt

Abgefüllt für die Alessandro-Generation - Linguaglossa (CT) - von CT / 7678

Alkoholgehalt
13
Trauben
Nerello mascalese
Region
Sizilien
Bezeichnung
Etna Rosso DOC
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