Croceferro Etna Rosso Alessandro Di Camporeale
Croceferro von Alessandro Di Camporeale ist ein Rotwein aus dem Ätna, der aus 100% Nerello Mascalese-Trauben hergestellt wird. Es drückt seine Vulkanität mit Frische aus und verleiht dem Gaumen Leichtigkeit, indem es vibrierende Empfindungen mit weicheren Wahrnehmungen abwechselt.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Bezeichnung: Ätna Rosso DOC
Trauben: Nerello Mascalese 100%
Bodentyp: Vulkansand mit einer guten Präsenz von rotem Bimsstein
Höhe: 640 m über dem Meeresspiegel
Pflanzjahr: 2016
Produktionsgebiet: Nordostseite, Gemeinde Castiglione di Sicilia, Bezirk Piano Filici
Trainingssystem: Spalier mit Spornkordon trainiert
Pflanzen pro Hektar: 5.600
Ertrag pro Hektar: 60 Zentner
Erntezeit: zweite zehn Tage im Oktober
Zerkleinern: Trauben, die am frühen Morgen von Hand in kleinen Kisten geerntet werden. Destem und drücken Sie leise
Alkoholische Gärung: ca. 12 Tage in abgeschnittenen konischen Stahlbehältern mit täglichem Aufbrechen der Kappe durch Füllen
Alterung: 12 Monate in französischen Eichentonneaus, 30% der Masse raffiniert in Stahltanks
Verfeinerung in der Flasche: mindestens 6 Monate bei konstanter Temperatur (18°C)
Farbe: klares und leuchtendes Rubinrot
Nase: Elegante blumige Noten von Geranie und Hunderose verflechten sich mit zarten Noten von Erdbeere und Granatapfel, mit einer letzten Nuance, die an angenehme salzige Noten erinnert
Gaumen: Der ausgewogene Schluck wechselt lebendige Empfindungen mit weicheren Wahrnehmungen und verleiht dem Gaumen ein Gefühl von ätherischer Leichtigkeit, das durch einen Abgang belebt wird, der saftige Granatapfelnoten zurückbringt
Abgefüllt für die Alessandro-Generation - Linguaglossa (CT) - von CT / 7678
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
- Alkoholgehalt
- 13
