D'Istinto Nero D'Avola Calatrasi
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, reife Fruchtaromen; frisch, vollmundig und intensiv am Gaumen, Kirschnoten.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Produktionsstätte
Weinberg in der Provinz Palermo mit durchschnittlicher Rebenkultur von 10
Jahren. Er liegt 300 m ü.d.M. und profitiert vom mediterranen Klima.Während
der Reifezeit der Trauben herrscht eine Ausgewogenheit zwischen Tages und
Nachttemperaturen.
Weinbereitung - Technik
Die Trauben werden handverlesen, entrappt und gekühlt. Der Most durchläuft
eine 10tägige Mazeration und Vergärung bei kontrollierter Temperatur. Nach Beendigung
der Vergärung wird derWein geklärt und kalt auf Flaschen abgefüllt.
Charakteristik des Weines
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, reife Fruchtaromen; frisch, vollmundig
und intensiv am Gaumen, Kirschnoten.
Empfehlung
Exzellent zu rotem Fleisch und Hors d’oeuvres nut Fleischsaucen
Abgefüllt am Ursprung von MDE Wines.com - Vini del Sud S.a.s. von Casa Vinicola Calatrasi San Cipirello (PA) ITALIEN
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Alkoholgehalt
- 13
