Etna Rot Keller Patria
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Etna DOC Rot Keller Patria

Der Etna Rosso DOP Patria ist ein sizilianischer Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung rubinrot, die von roten Beeren und vollmundig und samtig riecht. E 'besteht aus Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio und passt gut zu Braten, Eintöpfe, Fleisch und Käse.

18,00 € Bruttopreis

14,75 € zzgl. MwSt.

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Farbe: Rubinrot

Aromen: Rote Früchte sottosbosco

Geschmack: Vollmundig und samtig

Merkmale der Produktionsfläche

Vines: Nerello Mascalese Nerello Cappuccio

Anbaugebiet: Etna Nord

Gelegt in ha: 50

Aussicht:

Höhe: 700-800 m

Typ Terrain: vulkanische

Vineyard Alter: 5-30 Jahre

Pflanzdichte: 5000 Pflanzen

Erziehungssystem: Kordon

Ql. Trauben pro Hektar: 70-80

Erntezeit: Oktober / November

Wetter: warm und feucht

Berry Mazeration in Tagen: 30

Fermentation Behälter: Stahl

N. Tage der Gärung: 12

Gärtemperatur: 22-24 ° C

Biologischer Säureabbau: ja

Alkohol Zucker Ernte: 20-23 °

Gesamtsäure des Mostes bei der Ernte: etwa 7

Alkoholgehalt: 12,50 bis 14% Vol.

Ph: 3.50

Altern in Holzfässern: vor 1 Jahr

Flasche: 1 Jahr

Holzart: Eichenfässern

Pairings: Alle Arten von Fleisch, Wurst und Käse

Trinktemperatur: 18-20 ° C

 
750 ml Flasche

 

Trauben
Nerello mascalese
Region
Sizilien
Bezeichnung
Etna Rosso DOC
Alkoholgehalt
13

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