Etna DOC Rot Keller Patria
Der Etna Rosso DOP Patria ist ein sizilianischer Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung rubinrot, die von roten Beeren und vollmundig und samtig riecht. E 'besteht aus Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio und passt gut zu Braten, Eintöpfe, Fleisch und Käse.
Transaktionen werden mit einem verschlüsselten Schutzsystem verwaltet.
Wir versenden per Expresskurier. Die Lieferung erfolgt innerhalb von 3/4 Werktagen
Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
Farbe: Rubinrot
Aromen: Rote Früchte sottosbosco
Geschmack: Vollmundig und samtig
Merkmale der Produktionsfläche
Vines: Nerello Mascalese Nerello Cappuccio
Anbaugebiet: Etna Nord
Gelegt in ha: 50
Aussicht:
Höhe: 700-800 m
Typ Terrain: vulkanische
Vineyard Alter: 5-30 Jahre
Pflanzdichte: 5000 Pflanzen
Erziehungssystem: Kordon
Ql. Trauben pro Hektar: 70-80
Erntezeit: Oktober / November
Wetter: warm und feucht
Berry Mazeration in Tagen: 30
Fermentation Behälter: Stahl
N. Tage der Gärung: 12
Gärtemperatur: 22-24 ° C
Biologischer Säureabbau: ja
Alkohol Zucker Ernte: 20-23 °
Gesamtsäure des Mostes bei der Ernte: etwa 7
Alkoholgehalt: 12,50 bis 14% Vol.
Ph: 3.50
Altern in Holzfässern: vor 1 Jahr
Flasche: 1 Jahr
Holzart: Eichenfässern
Pairings: Alle Arten von Fleisch, Wurst und Käse
Trinktemperatur: 18-20 ° C
750 ml Flasche
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna Rosso DOC
- Alkoholgehalt
- 13