Etna Rosso Graci
Etna Rosso DOC von Graci ist ein sizilianischer Wein aus Nerello Mascalese-Trauben, der in Passopisciaro auf der Nordseite des Ätna angebaut wird.
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Rebsorte: Nerello Mascalese
Bezeichnung: Etna Rosso DOC
Herkunft der Trauben: Nordostseite des Ätna, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (Catania)
Höhe: zwischen 600 und 700 Metern über dem Meeresspiegel
Rebedichte pro Hektar: zwischen 6000 und 10000
Bodentyp: braun, skelettreichen vulkanischen Ursprungs, zwischen sandigem Frank und sandigem Frank, mit neutralem pH-Wert, nicht kalkhaltig, von reich bis sehr reich an Eisen und reich an Stickstoff
Behandlungen: Schwefel und Kupfer
Erntedatum: ab der zweiten Oktoberhälfte
Ertrag pro Hektar: 35/40 Zentner
Fermentation: traditionell in Rot ohne Verwendung ausgewählter Hefen in Betontanks, Mazeration in Kontakt mit der Haut für ca. 30 Tage
Alterung: 18 Monate in Betontanks mit spontaner malolaktischer Gärung
Alkoholgehalt: 14%
Ursprünglich abgefüllt von Azienda Agricola Graci s.s. in Passopisciaro, Castiglione di Sicilia (CT) - Italien
- Alkoholgehalt
- 14
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Etna DOC
