Frappato di Vittoris DOC Bell'Assai Donnafugata
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Frappato di Vittoria Bell'Assai Weingut Donnafugata

Frischer und duftender Vittoria Frappato

Bell'assai von Donnafugata ist ein außergewöhnlich frischer Frappato di Vittoria mit weichen Tanninen. Sein blumiges und fruchtiges Bouquet bietet Noten von Rose, Freesie und Erdbeeren. Angenehm zu trinken ist es ein Rotwein, der aufgrund seiner Frische auch gut zu Fischgerichten passt.

  • 75 cl.
  • 2022

16,90 € Bruttopreis

13,85 € zzgl. MwSt.

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Bell'assai Frappato di Vittoria von Donnafugata-Anwesen

Frappato in Reinheit, Bell'Assai ist ein Rotwein, der durch seine Frische überrascht. Ein duftender und angenehmer Trinkwein, mit dem Donnafugata die Schönheit zelebriert. Das Etikett zeigt Bell'assai, ein Mädchen mit Charakter, das der sizilianischen Brise die Früchte der Landschaft darbietet.

Bezeichnung: Vittoria DOC

Typ: Rotwein

Trauben: 100% Frappato

Produktionsgebiet: Südostsizilien, im Gebiet von Acate

Höhe: 120-150 Meter über dem Meeresspiegel

Boden: Böden mit tendenziell sandiger Tendenz, durchsetzt mit einem Untergrund aus kalkhaltigen Tuffsteinen und Böden mittlerer Struktur

Klima: warm gemäßigt, im Sommer durch die Meeresbrise und Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gemildert

Ausbildungssystem: Gegenspalier

Schnittart: Kordonschnitt, wobei pro Pflanze 6 bis 10 Knospen übrig bleiben

Rebdichte pro Hektar: 4.000-4.500 Pflanzen

Traubenertrag pro ha: 70-80 q/ha

Ernte: manuell, vom 2. September bis zur dritten Septemberdekade

Weinbereitung: Im Weinkeller werden die Trauben erneut auf dem Rütteltisch selektiert und dann sanft gepresst

Gärung: in Stahltanks mit Mazeration auf den Schalen für ca. 8–9 Tage bei einer Temperatur von 24–25°C

Reifung: ca. 4 Monate im Tank

Flaschenverfeinerung: mindestens 5 Monate

Analytische Daten des Weins: Gesamtsäure 5,6 g/l, pH 3,55

Alkoholgehalt: 13% vol

Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: blumiges und fruchtiges Bouquet. Den blumigen Düften von Rose und Freesie folgen fruchtige Noten von Erdbeere

Geschmack: frisch und duftend mit weichen Tanninen

Nachgeschmack: fruchtig

Paarungen: Passt gut zu gegrilltem Gemüse, Wurstwaren und leckeren Fischgerichten wie Suppen. Es lohnt sich auch, Thunfisch-Sushi zu probieren

Glas: mittelgroß

Serviertemperatur: 15-16°C. Hervorragend leicht frisch

Langlebigkeit: 3-4 Jahre

Erster Jahrgang: 2016

Abgefüllt am Ursprung von der Azienda Agricola DONNAFUGATA S.r.l. - MARSALA - ITALIEN

8000852006511
Trauben
Frappato
Region
Sizilien
Bezeichnung
Vittoria DOC
Alkoholgehalt
12.5%

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