Frappato di Vittoris DOC Bell'Assai Donnafugata

Information

Hersteller

Frappato di Vittoris DOC Bell'Assai Donnafugata View larger

Frappato di Vittoris DOC Bell'Assai Donnafugata

New product

Der Bell’Assai, ein reiner Frappato, Vittoria DOC, von großartiger Frische und weichem Tannin. Intensive Veilchen- und Rosennoten, sowie Aromen von roten Früchten kennzeichnen das Bouquet dieses anmutigen Rotweins.

More details

Warning: Last items in stock!

14,80 € tax incl.

  • 2017

Auf meine Wunschliste

Customer ratings and reviews

Nobody has posted a review yet

More info

BEZEICHNUNG: Vittoria DOC FRAPPATO Sicilia TRAUBEN: Frappato

PRODUKTIONSGEBIET: Südwestsizilien, im Gebiet von Acate.

GEBIETE: Höhe 120-150 Meter ü.d.M.; Gebiete in leichter Hanglage; tendenziell sandiger Boden, durchsetzt mit einem Substrat aus Kalktuffstein und tendenziell lehmhaltige Böden mittlerer Dichte. WEINBERG: Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt, jede Pflanze wird auf 6 bis 10 Knospen gekürzt. Anbaudichte 4.000-4.500 Weinstöcke pro Hektar; mit Erträgen von 7 – 8 t/ha.

JAHRGANG Der Jahrgang 2017 hat 496 mm Niederschlag registriert, was dem Durchschnitt* des Gebiets (495 mm) entspricht; über dem Durchschnitt lagen hingegen die Temperaturen, insbesondere in den Monaten Juli und August. Dank der Zusatzbewässerung und einer akkuraten Handhabung der Produktionsmenge wurden gesunde und perfekt reife Trauben produziert. Der Klimaverlauf des Jahrgangs hat dazu geführt, dass die Trauben circa 10 Tage früher reif waren; Insgesamt gab es einen produktiven Rückgang von circa 10%. Die Weine dieses Jahrgangs werden von einem duftenden und umfangreichen Aroma geprägt, und durch eine raffinierte Weiche und Persistenz ergänzt. (*Niederschlagsmenge ab der Weinlese 2007 berechnet und von dem SIAS, agrometeorologischer Informationsservice Siziliens, erfasst)

WEINLESE: Die Lese der für die Herstellung des Bell’Assai bestimmten Frappato wurde am 5/9 begonnen und am 7/9 abgeschlossen.

WEINBEREITUNG: Die Gärung erfolgt in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 8-9 Tage bei einer Temperatur von 24- 25°C.

ANALYTISCHE DATEN: Alkoholgehalt 13,47% Vol., Säuregehalt insgesamt : 5,4 g/l, pH-Wert: 3,60.

DEGUSTATIONSMERKMALE (03/05/2018): Der Bell’Assai zeigt sich in einem glänzenden Rubinrot mit violettblauen Reflexen und bietet ein duftendes Bouquet mit intensiven blumigen Noten von Veilchen und Rose in Kombination mit den Nuancen von frischem rotem Obst (Himbeere und Erdbeere). Im Geschmack überrascht er durch eine großartige Frische, entspricht perfekt seinem Duft und wird durch ein weiches Tannin betont. Ein duftender Rotwein, der durch seine unmittelbare Anmut besticht. LANGLEBIGKIET: 3-4 Jahre

ESSEN & WEIN: Es ist angenehm, ein Glas dieses Weins zu genießen; er passt gut zu Wurstwaren und würzigen Fischgerichten wie Fischsuppen oder Fischsoßen. Ausgezeichnet auch zu Thunfisch-Sushi. Er sollte in Weingläsern mittlerer Größe serviert werden und kann direkt vor dem Servieren entkorkt werden, ausgezeichnet bei einer Temperatur von 16°C.

FÜR DEN WUNSCH NACH Ungewöhnliche Gebiete zu entdecken. Andere mit originellen Selektionen zu überraschen. Emotionen zum Erzählen.

DIALOG MIT DER KUNST: Bell’Assai ist ein junges Mädchen, das der milden sizilianischen Brise die Früchte des Weinbergs und die Düfte des Landlebens schenkt. Sie repräsentiert die Einstellung der unternehmerischen Familien, die das Schöne zu schätzen wissen und die schon immer das Gebiet von Vittoria belebten. Ein Künstleretikett, mit dem Donnafugata die Liebe für das Schöne zelebrieren will.

ERSTER JAHRGANG: 2016.

Reviews

Accessories