Frappato-Wein Baglio di Pianetto
Eleganter und frischer Bio-Frappato aus großer Höhe
Der auf 700 m über dem Meeresspiegel produzierte Frappato ist einer der reinsortigen Bergweine von Baglio di Pianetto. Die besonderen pedoklimatischen Bedingungen machen ihn zu einem Hochlandwein von außergewöhnlicher Eleganz und Frische, mit einem bemerkenswerten Geschmack, der eine gute Alterungsfähigkeit ermöglicht. Ein überraschender und vielseitiger Wein mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.
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Bio-Frappato Baglio di Pianetto Weingut – In Purezza Weine
Der sizilianische Höhenwein Frappato von Baglio di Pianetto ist ein Rotwein aus reinen einheimischen Trauben von höchster Qualität, der durch nachhaltigen Weinbau und ökologischen Landbau hergestellt wird. Baglio di Pianetto bietet Weinliebhabern einen mittelkräftigen Frappato, frisch, ausgewogen, elegant, der sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln kann. Ein Wein mit olfaktorischer Komplexität, das Ergebnis eines sorgfältigen und umweltfreundlichen Weinbaus, der Tradition und Moderne vereint. Dieser Frappato ist einer der monovarietalen Weine von Baglio di Pianetto und gehört zur In Purezza-Linie, die ebenfalls von Graziana Grassini, einer international renommierten Önologin, kuratiert wurde. Dank der Erfahrung von Grassini möchte Baglio di Pianetto die einzelnen Reben präsentieren und sie mit den Höhen eines außergewöhnlichen Berggebiets identifizieren, um die Geschichte eines Siziliens zu erzählen, das darauf wartet, entdeckt zu werden.
Bezeichnung: Terre Siciliane IGT
Typ: Bio-Rotwein
Trauben: 100% Frappato
Produktionsgebiet: Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela, Palermo
Höhe: 700 Meter über dem Meeresspiegel
Boden: reich an Schluff und Ton
Klima: starker Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, der die aromatische Zusammensetzung der Trauben und ihre natürliche Säure begünstigt
Ausbildungssystem: Gegenspalier
Ernte: manuell im September
Weinbereitung: Nach dem Abbeeren der Trauben werden die Trauben sanft gepresst
Gärung: Der Most gärt in Stahltanks und mazeriert auf den Schalen
Reifung: 14 Monate in Stahl
Flaschenverfeinerung: 3 Monate
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Farbe: Purpurrot mit violetten Reflexen
Nase: breites und reichhaltiges Bouquet. In der Nase bietet er blumige Noten von Alpenveilchen, Rosmarinblüten, Veilchen und Erdbeerbaum, fruchtige Aromen von Schwarzkirsche, Kirsche und Walderdbeeren, begleitet von zarten Noten von Rosenblättern
Geschmack: frisch, herzhaft mit ausgewogener Struktur und seidigen, saftigen Tanninen
Paarungen: ausgezeichneter Wein zu ersten und zweiten Gängen Fleisch und halbreifem Käse. Es überrascht mit Fischgerichten
Serviertemperatur: 14-16°C
Produziert und abgefüllt von Baglio di Pianetto Srl – Vicenza – Italien im Weingut Santa Cristina Gela (PA) – Italien
- Trauben
- Frappato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
- Alkoholgehalt
- 12.5%
