Gàbal Rosso Fazio

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Gàbal Rosso Fazio

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In der Nase Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren. Am Gaumen erscheint er fruchtig, weich und füllig mit feiner Mineralität. Die Tannine sind harmonisch eingebunden. Angenehm, weicher, trinkfreudiger Rotwein, der zu jeder Gelegenheit passt.

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Produzent: Fazio Weingut und Weinberg in Erice
Produktionsgebiet : West Sizilien, hügeligen Gegend im Norden der Provinz von Trapani
Trauben: 100% Nero D' Avola , die aus reinem Klone
Höhe: 250/300 mt. über dem Meeresspiegel.
Dichte: 4.000/4.500 Pflanzen pro Hektar.
Produktionstechnik: Ernte in Kisten . Entstielt , der Weinbereitung in Rot mit traditionellen sanften Druck der Häute und Mazeration bei kontrollierter Temperatur zwischen 25-28 ° C. Eine kurze " élevage " in Eichenfässern Französisch. Kaltabfüllungund raffiniert in der Flasche für 3 Monate.
Farbe: intensives Rubinrot.
Parfüm: charakteristische Duft der Nero d' Avola, mit zarten Noten von Beeren Heidelbeeren, Himbeeren oder Kirschen ..
Geschmack: Samt und hartnäckige Geschmack. Elegant harmonisch mit fruchtigen Noten .
Flasche: 37,5 - 75 cl - 13% vol. Begleitung : traditionell mit rotem Fleisch und Käse mittlerer gewürzt . Um mit " Pantesca " Schwertfisch mit Oliven und Kapern schmecken .

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In der Nase Aromen von Sauerkirschen und Waldbeeren. Am Gaumen erscheint er fruchtig, weich und füllig mit feiner Mineralität. Die Tannine sind harmonisch eingebunden. Angenehm, weicher, trinkfreudiger Rotwein, der zu jeder Gelegenheit passt.

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