Laetitya Casa Grazia
Laetitya Frappato BIO - Weingut Casa di Grazia
Laetitya, ein Name und ein Gefühl für den Bio-Frappato von Casa Grazia. Freude in der Nase für seine fruchtigen Aromen von roten Früchten und floralen Noten von roten Rosen. Freude am Gaumen für die große Frische und den Geschmack, die ihm das außergewöhnliche Terroir des Biviere-Sees verleiht. Die Schmackhaftigkeit des Sees, der Salzgehalt, der von der Küste weht, und die mediterranen Aromen sorgen dafür, dass die Biviere-Trauben große Weine hervorbringen, die sich durch die richtige Balance zwischen Charakter und Eleganz auszeichnen.
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Klassifizierung: Sicilia DOP
Trauben: 100% Frappato
Produktionsgebiet: Naturschutzgebiet des Biviere-Sees
Boeden: Weißes Kalksteinland und roter Sand
Erziehungssystem: Spalier mit Guyot-Schnitt und Sporenkette
Pflanzendichte: 4000-5000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag pro Hektar: 75-90 Doppelzentner
Erntezeit: Zweite Septemberdekade
Weinlese: Manuell
Weinbereitung: Bei Rot mit Mazeration der Schalen für 5-7 Tage, kurzes und häufiges Umpumpen während der turbulenten Gärung, die Häufigkeit wird am Ende der Gärung reduziert
Gärtemperatur: 26°C
Malolaktische Gärung: Vollständig nach der alkoholischen Gärung durchgeführt
Reifung: 4-5 Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur
Verfeinerung in der Flasche: 1-2 Monate
Alkoholgehalt: 13% vol
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Nase: elegante Balance aus fruchtigen Aromen von nicht zu reifen roten Früchten und blumigen Aromen von roten Rosen
Gaumen: intensiv, sehr frisch und mit einem besonderen Geschmack
Abgefüllt vom Weingut Casa di Grazia - Gela - Italien
- Alkoholgehalt
- 13
- Trauben
- Frappato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- DOP Sicilia
