Mamertino Cvrpanè Tenuta Gatti
Curpanè - DOC Mamertino
70 % Nero d'Avola, 30 % Nocera (der Nocera wird spät geerntet, Mitte Oktober) - nach Nordwesten ausgerichtete Weinberge.






Curpanè - DOC Mamertino
70 % Nero d'Avola, 30 % Nocera (der Nocera wird spät geerntet, Mitte Oktober) - nach Nordwesten ausgerichtete Weinberge.
EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTIONSGEBIETES
Produktionsgebiet: Gemeinde Librizzi (ME).
Rebfläche: 3,40 Hektar.
Ausrichtung: Nordwesten.
Höhenlage: 300-500 m ü.d.M.
Boden: mittlere kalkhaltige Mischung.
Pflanzdichte: 5000 Pflanzen/Hektar.
Erziehungssystem: Gegenspalier.
Erntetermin: zweite Augusthälfte, erste Septemberdekade.
Ertrag pro Hektar: 7000 kg.
Klimabedingungen: regnerisch im Winter und Frühling, trocken im Sommer.
WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Gärung: in Edelstahltanks.
Gärtemperatur : 26-28 °C.
Mazerationszeiten: 6/8 Tage.
Verfeinerung: 12 Monate in Fässern und Tonneaux und 4 Monate in der Flasche.
Produzierte Flaschen: 10.000.
Kombinationen: ausgezeichnet zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und Käse.
- Alkoholgehalt
- 14
- Kellereien
- Tenuta Gatti
- Trauben
- Nero d'Avola - Nocera
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- DOC Mamertino Rosso