Martiniano Tenuta Gatti
Ist eine Mischung aus Nero d'Avola und Cabernet Sauvignon; 14 % Alkohol: Gutes tiefes Rubinrot. Reife Aromen von Cassis und Mineralien werden durch eine Veilchen-Kopfnote hervorgehoben, zeigen aber auch eine stark aromatische Kräuternote.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
EIGENSCHAFTEN DES PRODUKTIONSGEBIETES
Produktionsgebiet: Gemeinde Librizzi (ME).
Rebfläche: 2 Hektar.
Ausrichtung: Nordwesten.
Höhe: 500 m ü.
Boden: mittlere kalkhaltige Mischung.
Pflanzdichte: 4600 Pflanzen/Hektar.
Erziehungssystem: Gegenspalier.
Erntetermin: Zweite Septemberdekade.
Ertrag pro Hektar: 7000 kg.
Klimabedingungen: regnerisch im Winter und Frühling, trocken im Sommer.
WEINBEREITUNG UND REIFUNG
Gärung: in Edelstahltanks.
Gärtemperatur: 24-26 °C.
Mazerationszeiten: 8/10 Tage.
Malolaktische Gärung: in Edelstahltanks.
Ausbau: Edelstahlfässer, Tonneaux und Barriques.
Produzierte Flaschen: 6200.
Kombinationen: ausgezeichnet zu Braten, gegrilltem Fleisch, Wild und Weichkäse
Ursprünglich abgefüllt von Tenuta Gatti von Nicolas Gatti Russo - Librizzi (Me) -
Italien
- Trauben
- Cabernet Sauvignon
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
- Alkoholgehalt
- 14
