Merlot Giovane Principe di Corleone

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Merlot Giovane Principe di Corleone

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Kräftige rote Farbe mit rubinroten Schattierungen.Das Bouquet komplex und intensiv, erinnert an Waldfrüchte undBlumendüfte. Der Geschmack ist kräftig, warm, trocken, rundund mit viel Persönlichkeit.

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7,08 € tax incl.

  • 2007

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Rebsorten: Merlot 100%. 
Weinlese: 20 August. 
Abfüllung: verschiedene Lagen. 

GÄRUNG 
Methode: Gärung im Edelstahlbehältern. 
Temperatur: 20 - 22°C am Anfang der Gärung , 32°C amEnde der Gärung. 
Dauer: 15 Tage. 
Milchsäuren: ja. 
Flaschenreifung: wenigstens 12 Monate.Reifung in 
Eichenfässer: mindestens 12 Monate. 
Art der Fässer: Nevers, Allier, aus dem Zentralgebirge Frankreichs. 

ANALYSEWERTE 
PH-Wert: 3,70 
Alkoholgehalt: 13,47% 
Säure: 
Gesamt: 5.25 
Flüchtige: 0,42SO2 (mg/lt.) 
Gesamt: 85 
Freies: 15 

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Merlot Giovane Principe di Corleone

Merlot Giovane Principe di Corleone

Kräftige rote Farbe mit rubinroten Schattierungen.Das Bouquet komplex und intensiv, erinnert an Waldfrüchte undBlumendüfte. Der Geschmack ist kräftig, warm, trocken, rundund mit viel Persönlichkeit.

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