Merlot Principe di Corleone
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Merlot Principe di Corleone

Aus 100% Merlot Trauben Rotwein aus Sizilien Welche ist in Französisch Eichenfässern entwickelt und eine längere Haltbarkeit stimmt dabei, von mindestens 6-8 Jahren. Der intensiv rubinroter Farbe mit violetten Licht. 

21,90 € (inkl. MwSt.) 17,95 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Trauben: Merlot 100%.
Weinlese: Ende August – Anfang September.
Flaschenabfüllung: Verschiedene Chargen. 

GÄRUNG
Methode: Einmaischen im Inoxstahlgärkessel.
Temperatur: 20° - 22° C. Am Anfang der Gärung, 30° C. Am Ende der Gärung.
Dauer: 8 Tage
Apfelmilchsäure: Ja.
Verfeinern in Der Flasche: Mindestens 6 Monate .

TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN
pH: 3,75 - Alkohol: 13 – Säuregehalt: Insgesamt: 5,40 - verflüchtigend: 0,37 
S02 (mg/l) insgesamt: 90 - frei: 18.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Intensive rubinrote Farbe.
Der Geruch erinnert an Waldfrüchte auf den Blumenfragranzen folgen.
Im Geschmack präsentiert sich der Wein als warm, trocken und rund, mit starker Persönlichkeit.

Alkoholgehalt
13
Kellereien
Principe di Corleone
Trauben
Merlot
Region
Sizilien
Bezeichnung
Terre Siciliane IGP
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