Molino a Vento Nerello Mascalese IGP Tenute Orestiadi
Nerello Mascalese "zeitgenössisch"
Nerello Mascalese Molino a Vento wird im Belìce-Tal auf sandigen Böden hergestellt und hat die charakteristische rote Farbe, die ins Granatrot tendiert. Das Aroma ist intensiv mit Anklängen von Waldbeeren und zarten Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er Eleganz, gute Struktur und hervorragende Harmonie.
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Nerello Mascalese Molino a Vento – Linie I Contemporanei
Duft und Frische zeichnen den Nerello Mascalese Molino a Vento von Tenute Orestiadi aus. Ein harmonischer, weicher und gut strukturierter Nerello Mascalese. Ein "zeitgenössischer" Wein, ein junger Jahrgang, der Zeitgenossenschaft zum Ausdruck bringt, das Ergebnis der Verbindung von Landwirtschaft und Kunst.
Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Typ: Rot
Trauben: 100% Nerello Mascalese
Produktionsgebiet: Valle del Belìce, im Hinterland von Trapani
Höhe: 100-300 m über dem Meeresspiegel.
Boden: rote Erde, reich an Sand und Skelett (Steinen). Seine Zusammensetzung ist sehr locker und voller eisenhaltiger Mikroelemente
Ernte: manuell bei voller Phenolreife in den ersten zehn Septembertagen
Weinbereitung: Entrappen und sanftes Pressen der Trauben
Gärung: Zwei Wochen lang bei kontrollierter Temperatur, um den richtigen Ton und die aromatische Fülle zu erzielen
Reifung: in Stahl, schließt den Reifungsprozess in Holz für 2–4 Monate ab, bevor er in Flaschen abgefüllt wird
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Farbe: Rot mit Tendenz zu Granat
Nase: intensive Aromen mit einem Hauch von Waldbeeren und zarten Gewürznoten
Geschmack: elegant, mit guter Struktur und ausgezeichneter Harmonie
Paarungen: Perfekt zu ersten Gängen wie Bucatini all'amatriciana, Busiate alla trapanese und zu reifem Käse
Glas: Bordeauxrot
Serviertemperatur: 14°C
Langlebigkeit: 2-3 Jahre
Abgefüllt von Tenute Orestiadi Soc. Coop. Agr. Santa Ninfa - Italien
- Trauben
- Nerello mascalese
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
- Alkoholgehalt
- 13.5%