Nero D'Avola Feudo Arancio
Diese hochwertige Rebsorte stammt ursprünglich aus der Gegend um Syrakus und erfährt heute ihre Verbreitung auf der ganzen Insel Sizilien. Nero d'Avola von Feudo Arancio ist ein fruchtiger und lebendiger Rotwein mit einem intensiven Aroma.
Bezeichnung: Sizilien DOC
Trauben: Nero d'Avola 100%
Produktionsgebiet: Sambuca di Sicilia, Provinz Agrigento
Boden: nicht sehr lehmig, empfindlich gegen übermäßige Trockenheit
Art der Ausbildung: Spalier
Durchschnittliche Pflanzdichte: 4.500 Pflanzen pro Hektar
Erntezeit: erste Septemberwoche
Vinifikation: nach der Ernte bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reife, gefolgt von Abbeeren und alkoholischer Gärung mit den Schalen für 6-8 Tage bei 22-24°C, malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien, Reifung für 6 Monate in französischen Eichenfässern
Farbe: tiefes Rubinrot mit angenehmen Reflexen
Bouquet: intensiv und umhüllend, Noten von Johannisbeeren stechen hervor, Walderdbeere und Granatapfel
Geschmack: weich und samtig, zeichnet sich durch seine Frische und Fruchtigkeit aus
Alkoholgehalt: 13%
Paarungen: Passt gut zu Pizza, Risotto, gebackener Pasta, rotem Fleisch, Lamm und herzhaftem Käse. Ideal zu Spaghetti alla Norma
Serviertemperatur: 16-18°C
Abgefüllt von Nosio Spa Mezzocorona - Italien
- Alkoholgehalt
- 13
- Kellereien
- Feudo Arancio
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
