Nero D'Avola Mandrarossa
Nero d'Avola Mandrarossa - Einheimischer Wein aus Sizilien
Der Nero d'Avola von Mandrarossa, gewonnen aus Trauben aus dem Gebiet von Menfi, geeignet für den Anbau von Nero d'Avola, ist ein Rotwein mit einem unverwechselbaren aromatischen Profil. Weich und fesselnd, ist es ein perfekter Wein für jeden Anlass.
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Bezeichnung: Rosso Sicilia DOC
Trauben: 100% Nero d’Avola
Produktionsgebiet: Menfi
Ausrichtung des Weinbergs: Süden und Südwesten
Höhe: 100 - 400 Meter über dem Meeresspiegel
Böden: kalkhaltig, mittlere Textur
Pflanzendichte: 4.000 - 5.000 Pflanzen/ha
Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt
Ernte: vierte Augustwoche
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinbereitung: Mazeration und Gärung für 6-8 Tage bei einer Temperatur von 22-25°C
Reifung: 3-5 Monate in Stahltanks
Farbe: mittelintensives Rot mit violetten Reflexen
Nase: fesselnd, mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und roter Maulbeere
Gaumen: Weich, mit deutlichen Noten von Pflaume und roter Maulbeere
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Aufschnitt, Käse, Nudeln mit Ragout, Rinderfilet
Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN
- Trauben
- Nero d'Avola
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 13.5%
