Nero D'Avola Morgante
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Nero D'Avola Morgante

Der Nero d'Avola präsentiert sich sehr dunkel und konzentriert. Das Bukett zeigt viel Pflaume und Blaubeere, in einer Komposition mit mineralischen und röstigen Noten, dazu etwas Kaffee sowie ein Hauch Vanille.

  • 1 Bot. 0.75 L
  • 2019
9,00 € (inkl. MwSt.) 7,38 € (o. MwSt.)
Bruttopreis
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Trauben: 100% Nero D'Avola

Bezeichnung: Sizilien DOC

Produktionsgebiet: Grotte (Agrigento)

Höhe der Weinberge: 450/550 ü

Pflanzjahr: 1986

Bodenart: kalkhaltig-tonig von mittlerer Textur

Trainingssystem: Guyot und Spornkordon

Dichte der Reben: 3.500 Reben pro Hektar

Produktion pro Hektar: 60/70 Doppelzentner

Ausbeute der Trauben zu Wein: 65%

Erntezeit: Erste Septemberhälfte

Vinifikation: 15 Tage Mazeration auf den Schalen in Stahltanks

Gärtemperatur: 25-28°C

Malolaktische Gärung: in Stahltanks

Ausbau: kurze Reifung in 225-Liter-Allier- und Troncaise-Barriques, dann einige Monate in der Flasche

Alkohol: 14,50% Vol

Gesamtsäure: 5,50 gr x Liter

Ph: 3.50

Paarungen: Ideal zu Fleischsuppen, Hülsenfrüchten und typischen Gerichten der sizilianischen kulinarischen Tradition. Probieren Sie es auch zu Fischgerichten mit einem intensiven Geschmack. Bei 16-18°C servieren.

Ursprünglich abgefüllt von Morgante s.r.l. soc. agr. Grotte (AG) ITALIEN

Alkoholgehalt
14.5%
Kellereien
Morgante
Trauben
Nero d'Avola
Region
Sizilien
Bezeichnung
Sicilia DOC
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