Überblick 
Die Nume verzaubert von der ersten Ansatz ab sofort ein Geruch Duft von Unterholz net, Brombeeren, Johannisbeeren, die sich mit Noten von Schokolade und Tabak auf dem Hintergrund des frischen Kräutern. Der Gaumen ist weich, breit, gut argumentiert, jedoch durch ein dichtes Netz von außergewöhnlichen Finesse Tannine, perfekt die Rückgabe des Endergebnisses. 
Beschreibung 
Rebsorten: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Frankreich 
Vinifikation: Kombination von Pumpen und delestage, mazeration die einzelnen Weinbereitung dauerte über 20 Tage, 
aging malolaktische Gärung in Barriques aus französischem Eichenholz von Allier hohen Rösten. Die Zeit, in Holz beträgt 12 Monate. 
Alkoholgehalt: 14,0% vol. 
In zwei Rezepten: Gerichte wie Braten und Eintopf Fleisch, Roastbeef, Eintopf.