Rappatu Frappato di Vittoria DOC Maggio Vini
Rappatu wird im sizilianischen Dialekt Frappato, einer alten autochthonen genannt, ist berühmt für seine charakteristischen fruchtigen Aromen.
Diese Rebsorte ist seit dem siebzehnten Jahrhundert in Sizilien rund um die Stadt Vittoria angebaut.
Ort: Vittoria (Rg) - C.da Pettineo
Boden: Roter Sandboden
Höhe: 170 m slm
Ausbildung Sytem: Gesetz Buchse 12 anni
Hield pro Hektar: 65 hl
Vinifikation: 15 Tage Mazeration auf Trester und Gärung bei kontrollierter Temperatur
Altern: 3 Monate im Stahl und 3 Monate in der Flasche
Alkoholgehalt: 13%
Eigenschaften: Frappato Rebsorte hat in Vittoria seit XVII Jahrhundert angebaut; Der Name in der sizilianischen Dialekt ist Rappatu becouse des geflügelten Form seiner pyramidenförmigen Cluster von zwei oder mehr Flügeln. Kirsch Rotwein; trocken und frisch Geschmack: delikat Duft von schwarzen Beerenfrüchten, die die sensorischen Eigenschaften des Weines zu erhöhen. Bei einer niedrigen Temperatur kombinieren diesen Wein mit Fischsuppen; bei Raumtemperatur kombiniert mit weißem Fleisch.
Abgefüllt am Ursprung von Maggio Vini s.a.s. Vittoria (RG) ITALIEN
