Contrada S 2019 Passopisciaro

Lassen Sie sich von einem Glas Rotwein Contrada S 2019 von Passopisciaro berauschen. Contrada S, Sciaranuova, wurde vor nur 200 Jahren mit dem Guss gegründet und tatsächlich bedeutet Sciaranuova "neuer Guss". Der aus diesem Terroir gewonnene Rotwein ist tief, mit einem breiten Teint, mit einer Note von vergorenem Heu.

Bezeichnung: IGT Terre Siciliane

Trauben: Nerello Mascalese 100%

Produktionsgebiet: Ätna, Nordseite, Sizilien

Höhe: 850 m asl

Boden: Lehm

Alter des Weinbergs: 90 Jahre

Pflanzendichte: 8000 Pflanzen pro Hektar

Ertrag pro Hektar: 30 Doppelzentner Trauben

Erntezeit: 21. Oktober

Traubenernte: Manuelle Auswahl

Düngung: Keine

Behandlungen: Tone, Propolis, Grapefruitkernextrakte, Kupfer und Schwefel

Vinifikation: Stahltanks für ca. 15 Tage

Ausbau: 18 Monate in großen Holzfässern

Abfüllung: Abnehmender Mond im April 2021

Produktion: 2790 Flaschen

Abgefüllt vom Winzer Vini Franchetti Srl in seinem Keller in Castiglione di Sicilia (CT) - Italien