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Sigillo Avide

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Aus 50 % Cabernet Sauvignon und 50 % Nero d’Avola Reben. Der Wein lagert für ca. 10 – 12 Monate in Eichenfässern und bringt so die lebendige, intensiv rubinrote Farbe zu Tage. Das Bouquet ist sowohl vom Eichenholz, als auch von fruchtigen Aromen, sowie Schokolade und Vanille geprägt. Im Geschmack trocken, voll und kräftig. Komplex, weich und langanhaltend mit eleganten, weichen Tanninen

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24,41 € tax incl.

  • 2004

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Data sheet

TraubenCabernet Sauvignon - Nero d'Avola
Gradazione14
CantinaAvide
RegionSizilien
EinstufungSicilia IGT

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Avide freut sich, diesen außergewöhnlichen Wein zu präsentieren, der aus der Vereinigung internationaler und einheimischer Trauben aus den alten Weinbergen eines der am besten geeigneten sizilianischen Gebiete für die Herstellung von Rotweinen stammt. Intensives Rubinrot, bietet reichlich junge Früchte mit einigen eleganten Noten von Eichenholz und Aromen von Beeren, Schokolade und Vanille. Am Gaumen ist es trocken, mit eleganten weichen Tanninen, komplex und anhaltend.

Qualifikation: IGT
Produktionsgebiet: Bastonaca Bezirk
Boden: Silizium
Höhe: 210 m ü.
Reben: Cabernet-Sauvignon 50% Nero d'Avola 50%
Produktionsausbeute: 60q.li/ha
Sechstens: 0,80 x 2,20
Weinbereitungstechnik: Mazeration in Gegenwart von Trester.
Fermentation: Thermoreguliert
Alterung: 10-12 Monate in Eichenfässern
Verfeinerung: 12 Monate in der Flasche
Alkoholischer Nachweis: 13,5 - 14%
Essen passt: rotes Fleisch, Braten, Wild und reifer Käse.
Serviertemperatur: 18-20 ° C.
Flasche: 750 ml Bordeauxflasche mit Korkstopfen.
Leergewicht: 700gr.
Kapsel: Schrumpfen
Verpackung: Holzkiste mit sechs liegenden Flaschen
Konservierung: Flasche in einer Umgebung mit einer kontrollierten Temperatur von 15-16 ° abstellen (Wein muss noch einige Jahre im Keller ruhen
FEATURES
Farbe: leuchtendes Rubinrot mit ausgezeichneter Intensität.
Parfums: reichlich gekennzeichnet durch eine elegante und süße Eiche mit Noten von reifen Früchten und Schokolade.
Geschmack: Im Mund ist es wunderbar groß und kraftvoll mit Tanninen von außergewöhnlichem Adel und Weichheit

Abgefüllt am Ursprung von AVIDE SRL-RAGUSA Im Keller von Comiso (RG) ITALIEN

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