Sorìa Frappato Firriato
Sorìa Frappato interpretiert die Merkmale des Territoriums am besten im modernen Sinne der alten einheimischen Rebsorte. Tatsächlich ist es ein Wein, der zum Schweigen einlädt, um entfernte und mysteriöse Orte zu beschwören, wenn der Abend langsam abfällt.
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Zufrieden oder erstattet, das ist nicht nur ein Slogan.
KLASSIFIZIERUNG: D.O.C. Sizilien
TRAUBEN: Frappato
PRODUKTIONSBEREICH: Trapani-Landschaft - Gut Baglio Sorìa
BODENTYP: Clayey auf einer Carbonatmatrix
BELICHTUNG: Süd 200 Meter über dem Meeresspiegel
AUSBILDUNGSSYSTEM: Spalier mit gemischtem Schnitt
PFLANZEN PRO HEKTAR: 4.400
ERTRAG PRO HEKTAR: 7.500 kg
ERNTE: Handbuch, 2. Jahrzehnt des Septembers
FERMENTATIONSTEMPERATUR: 24°C.
VINIFIKATION: Traditionell mit Mazeration der Haut in Edelstahltanks
ALTERUNG: In Edelstahl
VERFEINERUNG IN DER FLASCHE: Ungefähr drei Monate
ALKOHOLGEHALT: 13,20% vol.
PH: 3,57 (Durchschnittswert)
GESAMTSÄURE: 6,04 g / lt (Durchschnittswert)
ERSTE ERNTE HERGESTELLT: 2015
FARBE: Helles Rubinrot.
NASE: Es zeichnet sich durch frische und weinige Noten aus, oft mineralisch, gefolgt von fruchtigen Noten von Sauerkirschen und schwarzen Kirschen vor dem Hintergrund von Blaubeeren und anderen kleinen roten Früchten.
GAUMEN: Saftige und salzhaltige Empfindungen dominieren, weiche Tannine sind nicht sehr ausgeprägt. Hervorragende Persistenz mit Aromen, die sich auf Heidelbeer- und Himbeernoten konzentrieren.
SERVIERTEMPERATUR: 14-16°C.
EMPFOHLENES GLAS: Nicht sehr breit, leicht gerundet
Abgefüllt von Firriato Srl - Paceco - Italien
- Trauben
- Frappato
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
- Alkoholgehalt
- 13.5%
