SYRAH IGP - Cantine FINA
Syrah ist eine internationale Rebsorte, die am besten aus Sizilien interpretiert wird. Sie ist ein robuster, gut strukturierter und anhaltender Wein. Fruchtiges Aroma von Brombeeren und würzige Noten von schwarzem Pfeffer für einen perfekten Rotwein, der mittelstarke Aromen begleitet.
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Bezeichnung: Terre Siciliane IGP
Trauben: Syrah 100%
Typ: Rot
Produktionsgebiet: Westsizilien
Erziehung und Schnitt: Spalier, mit Guyot-Schnitt
Höhe: 350 m. slm
Pflanzendichte: 5000 Pflanzen pro Hektar
Ertrag: 80 Doppelzentner pro Hektar
Erntezeit: Ende August
Gärung: In Stahl
Ausbau: In Stahl, zwölf Monate in Barrique
Alkoholgehalt: 14% vol
Farbe: intensiv und tief, ein Rot mit Schattierungen, die zu dunklem Violett neigen
Nase: intensives und fruchtiges Aroma, sein Aroma erinnert an Beeren (Brombeeren) und Veilchenblüten mit würzigen Noten, insbesondere schwarzer Pfeffer sticht hervor
Gaumen: Der Geschmack ist der eines robusten und gut strukturierten Weins; mit einem intensiven und fruchtigen Aroma mit einem Hauch von kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen, insbesondere schwarzer Pfeffer sticht hervor. Er hat eine gute Struktur und Beständigkeit, er ist weich und recht frisch mit mittleren Tanninen.
Kombinationen: Er passt perfekt zu gereiftem Käse und Fleisch, zu Nudeln mit Tomatensauce, zu Wildfleisch wie Reh oder Wildschwein und zu allem gebackenen roten Fleisch im Allgemeinen sowie zu Fleischeintöpfen. Wir können sagen, dass mittelstarke Aromen und Syrah Verbündete des Luxus sind.
Serviertemperatur: 16-20°C
Ursprünglich abgefüllt von Fina Vini S.r.l. MARSALA-ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 14
- Trauben
- Syrah
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGP
