Syrah Mandrarossa
Syrah Mandrarossa - Der Internationale, der auf Sizilien überrascht
Syrah von Mandrarossa ist ein sizilianischer Rotwein aus 100% Syrah-Trauben, einer internationalen Rebsorte, die auf Sizilien Weine von großer Qualität bietet. Frisch und samtig ist er einer der Sortenreinen Weine von Mandrarossa, der beim ersten Schluck erobert. Robuster Geschmack voller süßer Tannine für einen Rotwein, der zu Käse und gebackenen Nudeln passt.
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Bezeichnung: Rosso Sicilia DOC
Trauben: 100% Syrah
Produktionsgebiet: Menfi
Ausrichtung des Weinbergs: Süden und Südwesten
Höhe: 150 - 350 Meter über dem Meeresspiegel
Böden: sandig und mittelstrukturiert
Pflanzendichte: 4.300 - 4.700 Pflanzen/ha
Weinberge: Spaliererziehung und Guyot-Schnitt
Ernte: Erste Septemberwoche
Alkoholgehalt: 13,5% vol
Weinbereitung: Mazeration und Gärung für 6-8 Tage bei einer Temperatur von 22-25°C
Reifung: 8 Monate in Stahltanks
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase: fruchtig und blumig, mit Noten von Johannisbrot und Feigen, einem Hauch von Holunderblüten und Lavendel
Gaumen: samtig, mit Noten von reifen roten Früchten
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Halb gereifter Käse, gebackene Nudeln und Fleischsauce
Abgefüllt am Ursprung von CANTINE SETTESOLI S.C.A. Menfi (AG) ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trauben
- Syrah
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Sicilia DOC
