Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

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Terre di Ginestra Magnifico Syrah zeigt eine enorm dichter Struktur, intensiven konzentrierten Fruchtnoten, gehaltvoll und vollmundig, konzentrierter kraftvoller Geschmack mit beeindruckender enormer Länge

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7,56 € tax incl.

  • 2009

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Produktionsstätte
DueWeingüter liegen ca. 450 m ü.d.M., inmitten malerischer Hügel des Valle dello Jato. Die unterschiedlichen Tages- und Nachttemperaturen bringen das ganze sensorische Potenzial diesesWeines hervor.
Weinbereitung - Technik Die Trauben werden handverlesen und entrappt, dann 72 Stunden vorfermentiert, Mazeration bei 8-10° C. Anschließend werden dieWeine 10-12 Tage bei 22° C fermentiert, um die charakteristischen Aromen dieser Rebsorte voll zur Entfaltung zu bringen. Nach der ersten Fermentierung werden ca. 30 % des Weines in Barriques gefüllt und der Rest in Stahlfässer, für die malolaktische Gärung.
Charakteristik des Weines
Er ist eine verführerische Erscheinung. Seine tiefe Farbe mit violetten Tönen ist so dicht, dass man den Grund des Glases nicht sehen kann. In der Nase ist er komplex und entfaltet kraftvolle Aromen roter Früchte. Nuancen von reifen Trauben, Kirsche und Wildbeeren umschmeicheln Nase und Gaumen;Würznoten, Vanille, Kakao und Schokolade runden das sensorische Profil dieses exquisiten, einzigartigenWeines ab.
Empfehlung
Ideal zu gebratenem Fleisch und Hors d’oeuvres mit Wildsaucen

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Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

Terre di Ginestra Magnifico Syrah Calatrasi

Terre di Ginestra Magnifico Syrah zeigt eine enorm dichter Struktur, intensiven konzentrierten Fruchtnoten, gehaltvoll und vollmundig, konzentrierter kraftvoller Geschmack mit beeindruckender enormer Länge

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