Schaumweine

Der Excellent Spumante wird hergestellt aus den Rebsorten Inzolia und Chardonnay in der Azienda Agricola Milazzo.Er gärt zunächst 6 Monate klassisch in der Flasche mit einer weiteren sechsmonatigen Nachreifung.

An einem bestimmten Cru Chardonnay-Trauben auf dem Landgut angebaut, dieser trockenen Sekt stammt aus dem Ende sparkle ist reich und intensives Bouquet und delikat. 

Viele Elemente, die aus dem Gebiet mit Sanden vulkanischen Ursprungs stammen, wie z. B. die geringe Farbkonzentration und der niedrige Säuregehalt, machen die Trauben zum perfekten Ort für die Herstellung von Schaumweinen, die nach der klassischen Methode hergestellt werden.
Ein Wein mit großer Persönlichkeit und Struktur. Es war der erste Schaumwein, der aus Nerello-Mascalese-Trauben hergestellt wurde.

Es ist ein Weißwein mit strohgelber Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage, ein zartes Aroma mit fruchtigem Hintergrund, am Gaumen ist er weich, frisch und aromatisch mit eleganten floralen Noten.

D.Zero ist der erste Sekt sizilianischen Null-Dosis Produkt mit hoher Qualität der Trauben Inzolia rosa und Chardonnay. Der Blutzuckerspiegel ist weniger als 3 ° pro Liter. 

Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Noir
Gaudensius Blanc de Noir von Firriato ist ein Schaumwein vom Ätna mit einer raffinierten, feinkörnigen, kontinuierlichen und anhaltenden Perlage. Komplexer Geschmack und gleichzeitig von seltener Eleganz für diesen Brut Metodo Classico, der nach der "Blanc de Noir"-Methode prickelt, um die organoleptischen Eigenschaften von Nerello Mascalese hervorzuheben. Stoßen Sie zu Ihren Jubiläen mit Gaudensius an!

Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Blancs
Gaudensius Blanc de Blancs von Firriato ist ein Brut Metodo Classico mit einem perfekten und unverwechselbaren Stil. Aus Carricante-Trauben, einer einheimischen Rebe des Ätna, gewonnen, ist es ein eleganter und aromatischer, frisch und mineralisch Schaumwein, mit einer feinen Perlage. Stoßen Sie mit diesen außergewöhnlichen Blasen an, perfekt für jeden Anlass!

Chenin Blanc aus Mandrarossa wird aus Chenin Blanc-Trauben nach der Charmat-Methode gewonnen und ist ein frischer, herzhafter und eleganter Brut mit einem langen und anhaltenden Abgang.

Brut-Sekt als Aperitif
Tener Brut von Banfi ist ein im Piemont hergestellter Schaumwein, eine Cuvée aus Sauvignon Blanc-Trauben (über 50%) und Chardonnay, prickelnd nach der Charmat-Methode. Mit einem runden Geschmack und Charakter ist es ein fruchtiger Schaumwein mit intensiven Aromen und Geschmacksrichtungen dank der Sauvignon-Blanc-Trauben, die selten für Schaumweine bestimmt sind. Ausgezeichneter Sekt als Aperitif.

Extra Brut, klassische Methode – Bio-Schaumwein
Der Bio-Schaumwein Terzavia von De Bartoli repräsentiert die Tradition eines sich entwickelnden Territoriums. Terzavia wird mit Flaschengärung nach der klassischen Methode hergestellt und ausschließlich mit frischem Most hergestellt. Er verbindet die französische Tradition mit der sizilianischen Persönlichkeit der Grillo-Trauben, einer facettenreichen und starken Sorte. Ein außergewöhnlicher Schaumwein nach der klassischen Methode der "Terza-via" von Grillo.

Auf dem Gut Vajasindi an den Hängen des Ätna wird Duca Nero geboren. Der Pinot Nero funkelt nach der Charmat-Methode. Es ist ein eleganter, frischer Vintage-Sekt mit einer ausgeprägten Mineralität dank des vulkanischen Ursprungs des Terroirs.

Schaumwein der klassischen Methode
Almerita Brut ist ein sizilianischer Jahrgang, der 1987 für die Freunde des Grafen Giuseppe kreiert wurde. Dieser Tasca d'Almerita-Schaumwein wird zu 100% aus Chardonnay-Trauben gewonnen und nach der klassischen Methode 24 Monate lang auf der Hefe gelagert. Er hat eine feine und anhaltende Perlage und ist am Gaumen zart cremig und außergewöhnlich frisch.