Gaudensius Blanc de Blancs Firriato
Brut Klassische Methode - Gaudensius Blanc de Blancs
Gaudensius Blanc de Blancs von Firriato ist ein Brut Metodo Classico mit einem perfekten und unverwechselbaren Stil. Aus Carricante-Trauben, einer einheimischen Rebe des Ätna, gewonnen, ist es ein eleganter und aromatischer, frisch und mineralisch Schaumwein, mit einer feinen Perlage. Stoßen Sie mit diesen außergewöhnlichen Blasen an, perfekt für jeden Anlass!
KLASSIFIZIERUNG: IGT Terre Siciliane Bianco Spumante
VIELFALT: Carricante
PRODUKTIONSBEREICH: Zucconerò, Zottorinotto, Imbischi
BODENTYP: Vulkanisch, sandig mit hoher Entwässerungskapazität (Tenuta cavanera Etnea)
BELICHTUNG: Norden (650 Meter über dem Meeresspiegel)
AUSBILDUNGSSYSTEM: Guyot, permanente Absperrung
PFLANZEN PRO HEKTAR: 4.000
ERTRAG PRO HEKTAR: 60 kg
ERNTE: Handbuch, zweite Oktoberdekade
FERMENTATIONSTEMPERATUR: 16°C.
VINIFIKATION: Weiches Pressen der gesamten Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur, Referenzierung in der Flasche
ALTERUNG: In der Flasche in Gegenwart von Hefen für mehr als 36 Monate, nachdem die Spitze aufgesetzt und entgorgt wurde
DOSIERUNG: Brut
ALKOHOLGEHALT: 12,60% vol.
PH: 3,16 (Durchschnittswert)
GESAMTSÄURE: 6,75 g/lt (Durchschnittswert)
ZUCKER: 6 g/l (Durchschnittswert)
ERSTE ERNTE HERGESTELLT: 2014
FARBE: Goldenes Strohgelb
NASE: Frisch, elegant und komplex mit Noten von weißen Früchten, Akazienblüten, Haselnüssen und Honig, ergänzt durch ausgezeichnete mineralische Noten
GAUMEN: Zart, elegant und konzentriert, drückt angenehme Noten von großer Finesse aus, zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Beständigkeit am Gaumen und eine gute aromatische Persistenz aus
SERVIERTEMPERATUR: 8°C
EMPFOHLENES GLAS: Für großartige Schaumweine
Produziert von Firriato Società Semplice Agricola - Paceco - ITALIEN
- Alkoholgehalt
- 12
- Kellereien
- Firriato
- Trauben
- Carricante
- Region
- Sizilien
- Bezeichnung
- Terre Siciliane IGT
