Dunkle Schokolade 78% Single Origin Ecuador
Single Origin Ecuador Schokolade - Zartbitter 78%
Aus Arriba-Kakao, dem ersten der Fino De Aroma-Kakaosorten, gewinnen wir ecuadorianische Single-Origin-Schokolade. Es ist ein köstlicher 78%iger dunkler Schokoladenriegel, der auf vollkommen handwerkliche Weise aus Kakaobohnen hergestellt wird, die von den Cacaocultores in Südamerika angebaut werden. Gerade aus der direkten Verarbeitung ausgewählter und gerösteter Kakaobohnen wird die beste Kakaomasse, der Hauptbestandteil dieser Schokolade, gewonnen. Das Ergebnis ist eine authentische Schokoladentafel mit einem feinen und delikaten Geschmack.
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Arriba-Ecuador-Schokolade – 78 % dunkle Schokolade von der Bohne bis zur Tafel
Aus Arriba-Kakao, dem ersten der Fino De Aroma-Kakaosorten, gewinnen wir Ecuador Single Origin-Schokolade, ein sensorisches Erlebnis, das Sie zu den Kakaoplantagen Südamerikas führt, die von Cacaocultores angebaut werden. Der handwerklichen direkten Verarbeitung der Kakaobohnen ist es zu verdanken, dass die Kakaomasse, der Hauptbestandteil der Schokolade, gewonnen wird. Der gesamte Prozess bei niedriger Temperatur und ohne Conchierung, der von ausgewählten und gerösteten Kakaobohnen ausgeht, garantiert die Achtung der Kakaonuancen ohne Zugabe von Emulgatoren, Lecithinen und Kakaobutter.
Eine wichtige Phase der Verarbeitung ist das Temperieren der Schokolade, wodurch sie glänzend für das Auge, kompakt im Griff, duftig in der Nase, entscheidend im Geschmack und angenehm knusprig im Gehör ist.
Der richtige Prozentsatz an dunkler Schokolade in Kombination mit Arriba-Kakao von den Meister-Chocolatiers ändert nichts an der Ausgewogenheit einer ursprünglichen Schokolade mit einem feinen und zarten, runden und kräftigen Geschmack. Am Gaumen bietet er Essenzen von sauerstoffhaltigem Kaffee, Melasse, Nüssen und Banane.
Schlemmen Sie langsam diesen exquisiten dunklen Schokoriegel und gönnen Sie sich einen Moment intensiven Genusses für die Sinne, der auch Ihrer Gesundheit zugute kommt.
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker. Milchfrei und glutenfrei. Es kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.
Lagerung: Kühl und trocken
Hergestellt und verpackt von Ciokarrua Srl - Modica (RG) - Italien
