Nebrodi Schwarzes Schweine SPECK
Es hat eine unregelmäßige Form und eine weiße Fettschicht. Das Rosa, das Sie sehen, ist nichts anderes als die Fäden, der magere Teil des Produkts.
Es ist zart. Eine perfekte Balance zwischen würzig und süß. Verwenden Sie zunächst unseren Nebrodi-Bauchspeck vom schwarzen Schwein, um eine „süße“ Carbonara zuzubereiten. Oder verpacken Sie weniger schmackhaftes Fleisch.
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NEBRODI SCHWARZES SCHWEINE SPECK. EINE KOMBINATION ZWISCHEN SÜSS UND SALZIG
Es hat eine unregelmäßige Form und eine weiße Fettschicht. Das Rosa, das Sie sehen, ist nichts anderes als die Fäden, der magere Teil des Produkts.
Es ist zart. Eine perfekte Balance zwischen würzig und süß. Verwenden Sie zunächst unseren Nebrodi-Bauchspeck vom schwarzen Schwein, um eine „süße“ Carbonara zuzubereiten. Oder verpacken Sie weniger schmackhaftes Fleisch.
Aussehen: Unregelmäßige Form, es ist eine Schicht aus weißem Fett mit rosa (mehr oder weniger dunklen) Streifen mageren Fleisches
Konsistenz: Es hängt von der Länge der Gewürze ab.
Aussehen beim Schneiden: Die Scheibe ist fest und homogen
Gewicht: Es gibt kein standardisiertes Gewicht, das Gewicht variiert
Geschmack: delikat, ausgewogen und würzig
Geruch: süß und duftend
Kuriosität: Es wird aus dem Bauch des Schweins gewonnen, es kann eine Schwarte haben oder nicht. Der nach traditionellen Methoden ohne Zusatzstoffe hergestellte Bauchspeck hat eine verblasste rote Farbe
