Salami de Sant'Angelo
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Salame Sant'Angelo

Salame S. Angelo ist der einzige und würdige Vertreter der sizilianischen Wurstwarenproduktion.

Es ist ein Nischenprodukt, nicht nur wegen der begrenzten Produktion, sondern vor allem wegen seiner hervorragenden organoleptischen Eigenschaften.

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(5/5) aus 4 Gesamtbewertungen
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Salami S. Angelo I.g.p. es ist der einzige und würdige Vertreter der sizilianischen Wurstwarenproduktion.

Es ist ein Nischenprodukt, nicht nur wegen der begrenzten Produktion, sondern vor allem wegen seiner hervorragenden organoleptischen Eigenschaften.

Die Verarbeitungsmethode ist die traditionelle der Vergangenheit, bei der das Fleisch in grobkörnige "Messerspitzen" -Teile geschnitten, in Schweinedärme gefüllt und dank des Mikroklimas des Sant'Angelo-Tals ohne mechanische Behandlung natürlich gewürzt wird.

Für diese einzigartigen Bedingungen entsteht ein unvergleichliches Produkt mit einer einzigen Bindung, das nach 45 Tagen Würze zum Verzehr bereit ist.

ZUTATEN: Schwarzes Schweinefleisch, Meersalz, schwarzer Halbkornpfeffer, Kaliumnitrat (E252)

An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren

 Rezensionen (4) - Rezensionsmoderation  


Leckere Salami
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Sehr gut gewürzte Salami. Das Fett fördert den guten Geschmack. Sehr lecker!

By Hans-Dieter L. the 02.12.2022
piace a tutti
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il salame di Sant'angelo è buono personalmente mi ha riportata indietro nel tempo quando in vacanza a Messina a tavola non mancava mai. Ne farò presto un'altra scorta. grazie.

By GIUSEPPINA G. the 15.03.2022
santangelo
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Ottimo

By carlo m. the 27.05.2021
Delizia
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Tuffo nel passato quando il nonno me lo portava a Milano... è lui il Salame S.Angelo! Sapore della tradizione e qualità eccellente. Lo comprerò di nuovo! Grazie!

By elena s. the 29.06.2020