SALAMI VOM SCHWARZEN NEBRODI-SCHWEIN
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SALAMI VOM SCHWARZEN NEBRODI-SCHWEIN

Aus dem Fleisch von Large White, Landrace, Nero dei Nebrodi und ihren Kreuzungen gewonnen, grobkörnig mit der Messerspitze, mit Salz, Pfeffer und manchmal Chili.

Die Würze variiert zwischen zwei und drei Monaten.

Produktionsgebiet: Castell'Umberto, Sinagra, Mirto, San Marco d'Alunzio in der Provinz Messina.

  • gr. 450
  • Kg 1

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Aus dem Fleisch von Large White, Landrace, Nero dei Nebrodi und ihren Kreuzungen gewonnen, grobkörnig mit der Messerspitze, mit Salz, Pfeffer und manchmal Chili.

Die Würze variiert zwischen zwei und drei Monaten.

Produktionsgebiet: Castell'Umberto, Sinagra, Mirto, San Marco d'Alunzio in der Provinz Messina.

ZUTATEN: Schwarzes Schweinefleisch, Salz und schwarzer oder roter Pfeffer, wilder Fenchel. Konservierungsmittel E252

Porc noir des Monts Nebrodi

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